Рецепт Домашний майонез с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний майонез с молоком

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	100 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка]	300 г
Сахар песок	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	3 г
Горчица столовая	10 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	3 tbsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний майонез с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	603.2 ккал	1684 ккал	35.8%	5.9%	279 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	0.2%	8444 г
Жиры	65.2 г	56 г	116.4%	19.3%	86 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.3%	6257 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	29.4 г	2273 г	1.3%	0.2%	7731 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.6 мкг	900 мкг	0.4%	0.1%	25000 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	3.863 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.062 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.008 мг	1.5 мг	0.5%	0.1%	18750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	0.3%	5294 г
Витамин В4, холин	5.56 мг	500 мг	1.1%	0.2%	8993 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	0.2%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.1%	22222 г
Витамин В9, фолаты	1.835 мкг	400 мкг	0.5%	0.1%	21798 г
Витамин В12, кобаламин	0.043 мкг	3 мкг	1.4%	0.2%	6977 г
Витамин C, аскорбиновая	1.51 мг	90 мг	1.7%	0.3%	5960 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%		90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.091 мг	15 мг	0.6%	0.1%	16484 г
Витамин Н, биотин	0.687 мкг	50 мкг	1.4%	0.2%	7278 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	0.2283 мг	20 мг	1.1%	0.2%	8760 г
Ниацин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	46.73 мг	2500 мг	1.9%	0.3%	5350 г
Кальций, Ca	31.71 мг	1000 мг	3.2%	0.5%	3154 г
Магний, Mg	6.44 мг	400 мг	1.6%	0.3%	6211 г
Натрий, Na	289.46 мг	1300 мг	22.3%	3.7%	449 г
Сера, S	7.82 мг	1000 мг	0.8%	0.1%	12788 г
Фосфор, P	25.5 мг	800 мг	3.2%	0.5%	3137 г
Хлор, Cl	405.73 мг	2300 мг	17.6%	2.9%	567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.7 мкг	~
Железо, Fe	0.283 мг	18 мг	1.6%	0.3%	6360 г
Йод, I	1.93 мкг	150 мкг	1.3%	0.2%	7772 г
Кобальт, Co	0.29 мкг	10 мкг	2.9%	0.5%	3448 г
Марганец, Mn	0.0042 мг	2 мг	0.2%		47619 г
Медь, Cu	6.06 мкг	1000 мкг	0.6%	0.1%	16502 г
Молибден, Mo	1.781 мкг	70 мкг	2.5%	0.4%	3930 г
Олово, Sn	3.22 мкг	~
Селен, Se	0.225 мкг	55 мкг	0.4%	0.1%	24444 г
Стронций, Sr	3.65 мкг	~
Фтор, F	4.3 мкг	4000 мкг	0.1%		93023 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.1%	11628 г
Цинк, Zn	0.108 мг	12 мг	0.9%	0.1%	11111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.93 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.215 г	min 16.8 г	1.3%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.019 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Домашний майонез с молоком составляет 603,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	603.2 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	65.2 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	29.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ С МОЛОКОМ

Домашний майонез с молоком богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 17,6 %

Чем полезен Домашний майонез с молоком

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашний майонез с молоком, калорийность 603,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний майонез с молоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе