Войти

Рецепт Котлета из щуки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из щуки

Щука (Жарка котлеты) 420 г
Лук репчатый 140 г
Яичный белок куриный 63 г
Капуста отварная по 1-210 178 г
Творог 2% жирности 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из щуки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 24.2% 603 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.3% 2000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.2% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 1% 15254 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 12.2% 1192 г
Витамин В4, холин 37.53 мг 500 мг 7.5% 10.9% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 13.2% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 10.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 15.304 мкг 400 мкг 3.8% 5.5% 2614 г
Витамин В12, кобаламин 1.136 мкг 3 мкг 37.9% 55.2% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 12.1% 1202 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 13.7% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 3.1% 4688 г
Витамин Н, биотин 1.497 мкг 50 мкг 3% 4.4% 3340 г
Витамин К, филлохинон 24.4 мкг 120 мкг 20.3% 29.5% 492 г
Витамин РР, НЭ 4.0126 мг 20 мг 20.1% 29.3% 498 г
Ниацин 1.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.74 мг 2500 мг 8.5% 12.4% 1175 г
Кальций, Ca 66.48 мг 1000 мг 6.6% 9.6% 1504 г
Кремний, Si 0.881 мг 30 мг 2.9% 4.2% 3405 г
Магний, Mg 25.95 мг 400 мг 6.5% 9.5% 1541 г
Натрий, Na 86.44 мг 1300 мг 6.6% 9.6% 1504 г
Сера, S 154.02 мг 1000 мг 15.4% 22.4% 649 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 24.5% 596 г
Хлор, Cl 58.74 мг 2300 мг 2.6% 3.8% 3916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 5.4% 2691 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5119 г
Кобальт, Co 11.204 мкг 10 мкг 112% 163% 89 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 8.3% 1764 г
Медь, Cu 85.19 мкг 1000 мкг 8.5% 12.4% 1174 г
Молибден, Mo 3.161 мкг 70 мкг 4.5% 6.6% 2214 г
Никель, Ni 3.603 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 9.828 мкг 55 мкг 17.9% 26.1% 560 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18357 г
Хром, Cr 28.98 мкг 50 мкг 58% 84.4% 173 г
Цинк, Zn 0.7601 мг 12 мг 6.3% 9.2% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.92 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.462 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлета из щуки составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ ЩУКИ

Котлета из щуки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 37,9 %, витамином K - 20,3 %, витамином PP - 20,1 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 112 %, селеном - 17,9 %, хромом - 58 %

Чем полезен Котлета из щуки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета из щуки, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из щуки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Страна дождей
21-11-2025
Дневник тренировок за 21.11.2025
Я даже не скрываю, что прихожу в пункты сдачи кров...
10 82
Алин@
18-11-2025
Дневник питания за 17.11.2025
Доброе утро, погода дождливая, но находила около 7...
5 67
Новые рецепты
Шоколадный десерт
Автор Кастор Трой
156.3
12.8
7.8
8.3
8
5 2
Паста с овощами
Автор Еленка
98.4
3.7
2.3
15.3
0
4 0
Тыквенно яблочный мусс
Автор Татьяна. Путь к себе
67.3
1.1
2.3
10.4
0
3 2
Лучшие рационы
Ирина
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%