Рецепт Запеканка из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из брокколи
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 20 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.1% | 1652 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 9.4% | 1057 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 9.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.4% | 870 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2859 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 10.6% | 933 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.838 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 10.9% | 912 г |
| бета Криптоксантин | 0.676 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 739.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 50.73 мг | 500 мг | 10.1% | 10% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 9.5% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.5% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.635 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.7% | 1767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.99 мг | 90 мг | 48.9% | 48.6% | 205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.4% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.447 мг | 15 мг | 9.6% | 9.5% | 1037 г |
| Витамин Н, биотин | 3.275 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.6% | 1527 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.9 мкг | 120 мкг | 51.6% | 51.3% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0979 мг | 20 мг | 5.5% | 5.5% | 1822 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.45 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.5% | 1548 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Кремний, Si | 1.486 мг | 30 мг | 5% | 5% | 2019 г |
| Магний, Mg | 18.38 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2176 г |
| Натрий, Na | 39.05 мг | 1300 мг | 3% | 3% | 3329 г |
| Сера, S | 54.18 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.4% | 1846 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 9.6% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 27.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 5.1% | 1974 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 1.892 мкг | 10 мкг | 18.9% | 18.8% | 529 г |
| Литий, Li | 5.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3164 мг | 2 мг | 15.8% | 15.7% | 632 г |
| Медь, Cu | 58.61 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.9% | 1706 г |
| Молибден, Mo | 1.351 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.9% | 5181 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.186 мкг | 55 мкг | 13.1% | 13% | 765 г |
| Фтор, F | 9.76 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.474 мг | 12 мг | 4% | 4% | 2532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.378 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.816 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.068 г | min 16.8 г | 18.3% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 79.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ
Запеканка из брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11 %, витамином C - 48,9 %, витамином K - 51,6 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 15,8 %, селеном - 13,1 %
Чем полезен Запеканка из брокколи
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кофе с кокосом
- Макароны полба с фаршем
- Cosby bon Драже с сахарным покрытием
- Йогурт Савушкин
- Спагетти отварные
- Кокосовое молоко сухое
- Авокадо с лим. соком и сыром ФЕТА (намазка)
- Свинина в медово-горчичном соусе
- Салат 2
- Кекс яблоки грени смит
- Яичница с цветной капусты
- Гречка с молоком
- Блины (основа)
- кокосовое молоко
- Смесь для макарон карбонара
- ЩЕКИ ГОВЯЖЬИ
- Кокосанка
- Куриные кармашки п/п
- Капустный пирог на сковороде
- Сердце свиное вареное
- Сыр камамбер
- Творожный сыр свой
- Печенка 09.12
- Чашка кофе без сахара и сливок
- Лепешки на сковороде
- Хамон Серано
- Говядина тушенная на сковороде
- Emborg Йогурт 3,5%
- Курица
- Капуста тушёная с мясом
- Мука рисовая
- Пюре картофельное домашнее
- Emborg Сливки 20%
- Салат ( капуста, салат, руккола, петрушка,яблоко, морковь )
- Блинчики с картошкой и грибами
- Bombbar coconut
- Печенье лимон
- Гиоза с уткой
- Хлеб Орловский
- Фарш куриный
- Салат из квашеной капусты
- Лепешка сметанная
- Капустный пирог на сковороде
- Сербский кох
- Ленивые вареники
- Омлет с брокколи, цв. капустой, помидором, луком и кр.сл.перцем
- Пицца из лаваша
- Овсяноблин
- Куриное филе с шампиньонами в сметане
- Котлеты из куриного филе
- Творог "Мягкий" 4%
- Куриная грудка по-тайски в миндальном соусе
- Омлет с сыром
- Отбивная из свинины (копия)
- Круасант рустик
- Основа десерта "Павлова" 4 белка
- Кукурузная каша
- Оладьи из брокколи с сыром
- Котлеты в духовке 1711
- Ленивые вареники
- Овсянка и т ворог
- Рагу с курицей и кабачком
- Запеченые яблоки с ванильным кремом и маком
- Яичница с моцареллой и помидором
- Суп картофельный с красной фасолью
- Омлет с горошком и сыром
- Сыр адыгейский кефир
- Бульон на мясе индейки
- Каша рис-греч-овс-тык
- Суп картофельный на курином бульоне с грибами и гречкой (Декабрь2021)
- Инжир суш
- Гавайсуая смесь
- Десерт "Павлова" 4 белка
- Кокосовая мука
- Лобио из стручковой фасоли
- Мясо индейки красное
- Карбонад свиной без кости
- Водоросли маринованые
- баклажаны консервы
- Борщ с курицей
- Крем-суп грибной с лисичками, 25 гр.
- Винегрет
- Веганские сардельки
- Салат "Крабовый", 150 г
- Пирог цветаевский
- Фунчоза с курицей и овощами
- Компот из сухофруктов
- Запеканка.
- Кофе заварной с молоком (копия)
- Варенец байкальский 3,2%
- Шоколад Millennium orange чорний 74 %
- Яцко с помидоркой и капустой
- Филе в соусе
- Пастила с ароматом ванили (без сахара)
- Майонез постный *
- Шашлык из шампиньонов
- Вечерний Гербалайф
- Котлеты из куриного филе и чечевичных хлопьев
- Картофель со свининой
- Кефаль
Метки: Как приготовить Запеканка из брокколи, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
