Рецепт Рагу капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу капуста

Кабачок (Тушение)	175 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	150 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском)	110 г
Жир куриный	20 г
Томатная паста. Консервы	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.4 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1282 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	4.8%	1583 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	14%	544 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.6%	4867 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.9%	1538 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.6%	2956 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.5 мкг	900 мкг	2.9%	2.2%	3396 г
бета Каротин	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.4%	3125 г
Витамин В1, тиамин	0.18 мг	1.5 мг	12%	9.1%	833 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3%	2500 г
Витамин В4, холин	28.73 мг	500 мг	5.7%	4.3%	1740 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	4.8%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	8.9%	858 г
Витамин В9, фолаты	10.141 мкг	400 мкг	2.5%	1.9%	3944 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	7.3%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	7.72 мг	90 мг	8.6%	6.5%	1166 г
Витамин D, кальциферол	0.257 мкг	10 мкг	2.6%	2%	3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.379 мг	15 мг	2.5%	1.9%	3958 г
Витамин Н, биотин	1.717 мкг	50 мкг	3.4%	2.6%	2912 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	4.7%	1622 г
Витамин РР, НЭ	1.1125 мг	20 мг	5.6%	4.3%	1798 г
Ниацин	1.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.01 мг	2500 мг	12.4%	9.4%	809 г
Кальций, Ca	28.3 мг	1000 мг	2.8%	2.1%	3534 г
Кремний, Si	12.634 мг	30 мг	42.1%	32%	237 г
Магний, Mg	17.86 мг	400 мг	4.5%	3.4%	2240 г
Натрий, Na	345.86 мг	1300 мг	26.6%	20.2%	376 г
Сера, S	64.71 мг	1000 мг	6.5%	4.9%	1545 г
Фосфор, P	55.7 мг	800 мг	7%	5.3%	1436 г
Хлор, Cl	28.19 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.4 мкг	~
Бор, B	8.1 мкг	~
Ванадий, V	2.61 мкг	~
Железо, Fe	0.945 мг	18 мг	5.3%	4%	1905 г
Йод, I	1.51 мкг	150 мкг	1%	0.8%	9934 г
Кобальт, Co	4.623 мкг	10 мкг	46.2%	35.2%	216 г
Марганец, Mn	0.1244 мг	2 мг	6.2%	4.7%	1608 г
Медь, Cu	119.08 мкг	1000 мкг	11.9%	9.1%	840 г
Молибден, Mo	6.178 мкг	70 мкг	8.8%	6.7%	1133 г
Никель, Ni	2.996 мкг	~
Олово, Sn	6.18 мкг	~
Рубидий, Rb	9.3 мкг	~
Селен, Se	0.7 мкг	55 мкг	1.3%	1%	7857 г
Фтор, F	18.65 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21448 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	4.8%	1582 г
Цинк, Zn	0.841 мг	12 мг	7%	5.3%	1427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.39 г	min 16.8 г	14.2%	10.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.818 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	5.6%

Энергетическая ценность Рагу капуста составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.4 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ КАПУСТА

Рагу капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B6 - 11,7 %, калием - 12,4 %, кремнием - 42,1 %, кобальтом - 46,2 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Рагу капуста

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу капуста, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу капуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алексей

2025-12-01

Калорийность: 1833 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Салат Абхазия фруктовый

Запеканка творожная с фейхоа

Вафли творожно-морковные домашние

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе