Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Телятина, шейная часть (Тушение)	850 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Морковь, красная (Пассерование)	90 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	1000 г
Масло оливковое	10 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	70 г
Сельдерей (Варка без слива)	30 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.5 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3402 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	17.6%	1152 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	2.8%	7000 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3.6%	5615 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	12.1%	1667 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	7.7%	2613 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	180.6 мкг	900 мкг	20.1%	40.6%	498 г
бета Каротин	0.908 мг	5 мг	18.2%	36.8%	551 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	7.5%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	9.9%	2045 г
Витамин В4, холин	33.51 мг	500 мг	6.7%	13.5%	1492 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	12.1%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.322 мг	2 мг	16.1%	32.5%	621 г
Витамин В9, фолаты	9.721 мкг	400 мкг	2.4%	4.8%	4115 г
Витамин C, аскорбиновая	28.73 мг	90 мг	31.9%	64.4%	313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.401 мг	15 мг	2.7%	5.5%	3741 г
Витамин Н, биотин	0.378 мкг	50 мкг	0.8%	1.6%	13228 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.6%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.3666 мг	20 мг	16.8%	33.9%	594 г
Макроэлементы
Калий, K	184.02 мг	2500 мг	7.4%	14.9%	1359 г
Кальций, Ca	13.28 мг	1000 мг	1.3%	2.6%	7530 г
Кремний, Si	30.55 мг	30 мг	101.8%	205.7%	98 г
Магний, Mg	14.93 мг	400 мг	3.7%	7.5%	2679 г
Натрий, Na	129.82 мг	1300 мг	10%	20.2%	1001 г
Сера, S	70.57 мг	1000 мг	7.1%	14.3%	1417 г
Фосфор, P	77.7 мг	800 мг	9.7%	19.6%	1030 г
Хлор, Cl	180.82 мг	2300 мг	7.9%	16%	1272 г
Микроэлементы
Бор, B	19.6 мкг	~
Ванадий, V	9.85 мкг	~
Железо, Fe	1.154 мг	18 мг	6.4%	12.9%	1560 г
Йод, I	2.13 мкг	150 мкг	1.4%	2.8%	7042 г
Кобальт, Co	3.111 мкг	10 мкг	31.1%	62.8%	321 г
Марганец, Mn	0.1733 мг	2 мг	8.7%	17.6%	1154 г
Медь, Cu	124.42 мкг	1000 мкг	12.4%	25.1%	804 г
Молибден, Mo	0.929 мкг	70 мкг	1.3%	2.6%	7535 г
Селен, Se	0.496 мкг	55 мкг	0.9%	1.8%	11089 г
Фтор, F	68.14 мкг	4000 мкг	1.7%	3.4%	5870 г
Хром, Cr	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	9.3%	2155 г
Цинк, Zn	1.2089 мг	12 мг	10.1%	20.4%	993 г

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.5 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	87 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 31,9 %, витамином PP - 16,8 %, кремнием - 101,8 %, кобальтом - 31,1 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Перец фаршированный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из шпината с лососем

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе