Рецепт Фарш для рубленых котлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш для рубленых котлет

Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Яйцо куриное	60 г
Филе Куриной Грудки без Кожи	405 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0%	50 г
Клетчатка пшеничная белая	6 г
Чеснок	3 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	4 г
Петрушка свежая	4 г
Укроп	3 г
Горчица Зерненая [Махеевъ]	10 г
Вода водопроводная питьевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш для рубленых котлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.3 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1615 г
Белки	17.7 г	76 г	23.3%	22.3%	429 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	5.3%	1806 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.3%	31286 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.3%	1818 г
Вода	76.5 г	2273 г	3.4%	3.3%	2971 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.1 мкг	900 мкг	4.5%	4.3%	2244 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.089 мг	5 мг	1.8%	1.7%	5618 г
бета Криптоксантин	0.045 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.939 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.009 мг	1.5 мг	0.6%	0.6%	16667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2.6%	3673 г
Витамин В4, холин	27.23 мг	500 мг	5.4%	5.2%	1836 г
Витамин В5, пантотеновая	0.148 мг	5 мг	3%	2.9%	3378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.021 мг	2 мг	1.1%	1.1%	9524 г
Витамин В9, фолаты	1.941 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	20608 г
Витамин В12, кобаламин	0.056 мкг	3 мкг	1.9%	1.8%	5357 г
Витамин C, аскорбиновая	1.76 мг	90 мг	2%	1.9%	5114 г
Витамин D, кальциферол	0.236 мкг	10 мкг	2.4%	2.3%	4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.091 мг	15 мг	0.6%	0.6%	16484 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	2.169 мкг	50 мкг	4.3%	4.1%	2305 г
Витамин К, филлохинон	13.5 мкг	120 мкг	11.3%	10.8%	889 г
Витамин РР, НЭ	0.424 мг	20 мг	2.1%	2%	4717 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	27.48 мг	2500 мг	1.1%	1.1%	9098 г
Кальций, Ca	13.65 мг	1000 мг	1.4%	1.3%	7326 г
Кремний, Si	0.129 мг	30 мг	0.4%	0.4%	23256 г
Магний, Mg	3.02 мг	400 мг	0.8%	0.8%	13245 г
Натрий, Na	291.64 мг	1300 мг	22.4%	21.5%	446 г
Сера, S	21.14 мг	1000 мг	2.1%	2%	4730 г
Фосфор, P	23.3 мг	800 мг	2.9%	2.8%	3433 г
Хлор, Cl	444.64 мг	2300 мг	19.3%	18.5%	517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	0.34 мг	18 мг	1.9%	1.8%	5294 г
Йод, I	2.23 мкг	150 мкг	1.5%	1.4%	6726 г
Кобальт, Co	1.274 мкг	10 мкг	12.7%	12.2%	785 г
Литий, Li	0.177 мкг	~
Марганец, Mn	0.041 мг	2 мг	2.1%	2%	4878 г
Медь, Cu	16.15 мкг	1000 мкг	1.6%	1.5%	6192 г
Молибден, Mo	1.614 мкг	70 мкг	2.3%	2.2%	4337 г
Никель, Ni	0.193 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	3.394 мкг	55 мкг	6.2%	5.9%	1621 г
Стронций, Sr	0.59 мкг	~
Фтор, F	9.02 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44346 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	1.5%	6329 г
Цинк, Zn	0.145 мг	12 мг	1.2%	1.2%	8276 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.065 г	~
Лейцин	0.118 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.022 г	~
Фенилаланин	0.07 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.121 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.134 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.192 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.1 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.031 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.012 г	от 0.9 до 3.7 г	1.3%	1.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.196 г	от 4.7 до 16.8 г	4.2%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.07 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.164 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.327 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.221 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.534 г	min 16.8 г	3.2%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.44 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.138 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.12 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Фарш для рубленых котлет составляет 104,3 кКал.

Порция = 93 гр (97 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	-%
	Белки	17.7 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	0.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ДЛЯ РУБЛЕНЫХ КОТЛЕТ

Фарш для рубленых котлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,3 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Фарш для рубленых котлет

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш для рубленых котлет, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш для рубленых котлет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Плов с рисом басмати и курой

Автор Елена Образцова

Автор Татьяна. Худею.

7.4

0.1

Шампиньон тушения

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-05-16

Калорийность: 1209 кКал

Витамины и минералы: 87%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе