Рецепт Оливье (с филе бедра индейки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье (с филе бедра индейки)

Картофель отварной по 1-206	373 г
Морковь отварная по 2-40	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	224 г
Огурец соленый	442 г
Яблоко	49 г
Икра Форели Слабосоленая [Азбука Вкуса]	70 г
Молодой Горошек Нежный [Green Ray]	263 г
Филе бедра индейки (Индилайт)	371 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье (с филе бедра индейки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.4 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2095 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	10.8%	1152 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8%	1556 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.9%	4294 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.4%	2857 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	4.5%	2758 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	232.3 мкг	900 мкг	25.8%	32.1%	387 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	1.224 мг	5 мг	24.5%	30.5%	408 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.1%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	5%	2500 г
Витамин В4, холин	31.07 мг	500 мг	6.2%	7.7%	1609 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	6.1%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	4.2%	2941 г
Витамин В9, фолаты	2.53 мкг	400 мкг	0.6%	0.7%	15810 г
Витамин В12, кобаламин	0.059 мкг	3 мкг	2%	2.5%	5085 г
Витамин C, аскорбиновая	4.45 мг	90 мг	4.9%	6.1%	2022 г
Витамин D, кальциферол	0.25 мкг	10 мкг	2.5%	3.1%	4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.154 мг	15 мг	1%	1.2%	9740 г
Витамин Н, биотин	2.302 мкг	50 мкг	4.6%	5.7%	2172 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.5%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.6865 мг	20 мг	3.4%	4.2%	2913 г
Ниацин	0.337 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.93 мг	2500 мг	6.5%	8.1%	1534 г
Кальций, Ca	16.7 мг	1000 мг	1.7%	2.1%	5988 г
Кремний, Si	0.049 мг	30 мг	0.2%	0.2%	61224 г
Магний, Mg	12.22 мг	400 мг	3.1%	3.9%	3273 г
Натрий, Na	281.87 мг	1300 мг	21.7%	27%	461 г
Сера, S	23.32 мг	1000 мг	2.3%	2.9%	4288 г
Фосфор, P	42.6 мг	800 мг	5.3%	6.6%	1878 г
Хлор, Cl	17.77 мг	2300 мг	0.8%	1%	12943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.7 мкг	~
Бор, B	6 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.681 мг	18 мг	3.8%	4.7%	2643 г
Йод, I	2.32 мкг	150 мкг	1.5%	1.9%	6466 г
Кобальт, Co	1.16 мкг	10 мкг	11.6%	14.4%	862 г
Литий, Li	0.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.0307 мг	2 мг	1.5%	1.9%	6515 г
Медь, Cu	43.4 мкг	1000 мкг	4.3%	5.3%	2304 г
Молибден, Mo	0.829 мкг	70 мкг	1.2%	1.5%	8444 г
Никель, Ni	0.418 мкг	~
Рубидий, Rb	1.5 мкг	~
Селен, Se	3.664 мкг	55 мкг	6.7%	8.3%	1501 г
Стронций, Sr	0.08 мкг	~
Фтор, F	6.44 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	62112 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	1.4%	9091 г
Цинк, Zn	0.1803 мг	12 мг	1.5%	1.9%	6656 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.852 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.458 г	min 16.8 г	2.7%	3.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.159 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.7%

Энергетическая ценность Оливье (с филе бедра индейки) составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.4 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ (С ФИЛЕ БЕДРА ИНДЕЙКИ)

Оливье (с филе бедра индейки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 24,5 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Оливье (с филе бедра индейки)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье (с филе бедра индейки), калорийность 80,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье (с филе бедра индейки), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Ирина Макс

2025-05-01

Калорийность: 1785 кКал

Витамины и минералы: 100%

Виктория

2025-05-01

Калорийность: 1741 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с творогом и сыром

Куриное филе запечённое с овощами

Котлеты из скумбрии и минтая запечённые

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе