Рецепт Кацу жу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кацу жу
| Свиная Вырезка [Виктория] | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 20 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Соус Бульдог | 30 г |
| Соус Якитори [Sen Soy] | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 1 г |
| Рис отварной | 100 г |
| Кунжут | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кацу жу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.2% | 817 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.5% | 528 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3660 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.3% | 2228 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 41.44 мг | 500 мг | 8.3% | 4.2% | 1207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 2.7% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.437 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.5% | 1458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.94 мг | 90 мг | 4.4% | 2.2% | 2284 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.035 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.1% | 1647 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3067 мг | 20 мг | 6.5% | 3.3% | 1531 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.03 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.6% | 3245 г |
| Кальций, Ca | 41.35 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2418 г |
| Кремний, Si | 4.63 мг | 30 мг | 15.4% | 7.8% | 648 г |
| Магний, Mg | 11.17 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3581 г |
| Натрий, Na | 178.11 мг | 1300 мг | 13.7% | 6.9% | 730 г |
| Сера, S | 41.4 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 3.4% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 168.8 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.7% | 1363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 1.531 мкг | 10 мкг | 15.3% | 7.7% | 653 г |
| Литий, Li | 0.237 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1663 мг | 2 мг | 8.3% | 4.2% | 1203 г |
| Медь, Cu | 54.2 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.7% | 1845 г |
| Молибден, Mo | 1.362 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1% | 5140 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.342 мкг | 55 мкг | 13.3% | 6.7% | 749 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11638 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.4047 мг | 12 мг | 3.4% | 1.7% | 2965 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.686 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кацу жу составляет 198,2 кКал.
- Порция = 350 гр (693.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 198.2 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 10.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 62.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЦУ ЖУ
Кацу жу богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 15,4 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 13,3 %
Чем полезен Кацу жу
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог мягкий злаки-ваниль 125г
- Каша тыквенная с овсянкой и фруктами
- Шоколад Ritter sport молочный 55% какао
- Флэт Уайт
- Творог детский 5%
- Оладушки с абрикосом
- БонПари Со вкусом пряностей и фруктов
- Пастила "облепиховая"
- Свекольный суп ТЛ
- Whey ON
- Овсянка Настоящая хозяйка 50 гр
- Зефирюшка МЕГАКОСИЧКА
- Напиток соевый со вкусом ванили
- Молоко Шадринское 6% 150 гр
- Сырники Лусине
- Свинина с овощами и ананасом
- Тыквенные семечки 25 гр
- Уха по фински
- Каша 4 злака
- Запеканка картофельная с говядиной
- Каша гороховая
- Крем суп с грибами
- батончик "маракуйя-кокос"
- Омлет с сыром и цветной капустой
- Овсяноблин со шпинатом
- Куриная грудка с стручковой фасолью (тушеная)
- Хлеб Нарочанский
- Капустная запеканка
- Сосиски Ганноверские Дюбуа
- VITRUM Plus
- Тыквенный пирог
- Кефир с творог
- Пудинг Ванильный безлактозный
- Kõhuke vaniliiniga Сырок ванильный, 21%. Aasa
- Chagalatte
- Плов из булгура
- Лапша Сун Вегги овощная
- Заправка для салата со сметаной и горчицей
- Баклажаны со свиной вырезкой в соусе Кунг Пао
- Каша рисовая моя
- Рикотники апельсиновые
- Индейка тушеная
- Салат Цезарь без сухарей и курицы, только овощи и сыр
- B12-veg 500
- Филадельфия лайт
- Хлеб Белорусский с семечками
- Дракон
- Конфета джек
- Желудки куринные карри
- Кофе растворимый, сублем-й с молоком
- Лапша Удон
- Конфеты amanti курага чернослив
- Цикорий с какао и сливками
- Лапша удон отварная
- Свинина с тушеной капустой
- Халва самаркандская
- Хліб житня мрія
- Суп щи из свежей капусты на свином бульоне
- Сардельки в томате 20.12.21
- Кофе с Фримой
- Хлеб кефирный
- Капуста тушеная с мясом
- Йогурт натуральный греческий 4% Lactika
- Свинина тушеная с луком
- Рис с яйцом
- Тост с сыром
- Соевое мясо по-пекински
- Конопляный протеин
- Ветчина кампана
- Квашеная капуста с луком
- Конфеды "Трюфель"
- Овсяные хлопья с отрубями
- Подливка говяжья
- Цыплёнок ранч 25 см
- Сырники
- Борщ 2
- Рыба в кисло сладком с овощами и рисом
- Овсяные корзиночки
- Щи из квашенной капусты со индейкой
- Фунчоза
- Пшенная каша с тыквой
- Мёд собственный
- Говядина с баклажанами
- Лапша удон
- Лапша удон отварная
- Пророщ зерна бобов
- Форель филе Камвита
- Смесь для приготовления кекса бг ванильный
- Цукерки кранчі
- Фарш из куриного филе
- Амлет
- Сахарозаменитель сукралоза Spirulinafood, 50 гр.
- Лапша удон с фаршем
- Конфеты "Трюфель"
- Омлет с красным перцем
- Омлет с брокколи
- Гороховый суп
- Бифидойогурт с пробиотиками
- Тимбаль из индейки
- Крем суп из брокколи со шпинатом
Метки: Как приготовить Кацу жу, калорийность 198,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кацу жу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
