Рецепт Стейк из лосося GF. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Стейк из лосося GF
| Лосось атлантический (семга) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Лимон | 10 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Стейк из лосося GF".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 13% | 543 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.4% | 622 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7.1% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 33.03 мг | 500 мг | 6.6% | 4.7% | 1514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% | 15.8% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 19.7% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.862 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.069 мкг | 3 мкг | 69% | 48.9% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.579 мкг | 10 мкг | 45.8% | 32.4% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.255 мг | 15 мг | 8.4% | 5.9% | 1195 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6 мг | 20 мг | 33% | 23.4% | 303 г |
| Ниацин | 4.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.17 мг | 2500 мг | 14% | 9.9% | 712 г |
| Кальций, Ca | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6775 г |
| Кремний, Si | 1.379 мг | 30 мг | 4.6% | 3.3% | 2175 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2214 г |
| Натрий, Na | 34.9 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.9% | 3725 г |
| Сера, S | 140 мг | 1000 мг | 14% | 9.9% | 714 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 13.6% | 521 г |
| Хлор, Cl | 12.14 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2582 г |
| Йод, I | 34.9 мкг | 150 мкг | 23.3% | 16.5% | 430 г |
| Кобальт, Co | 15.103 мкг | 10 мкг | 151% | 106.9% | 66 г |
| Литий, Li | 6.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0428 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Медь, Cu | 211.72 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 15% | 472 г |
| Молибден, Mo | 4.276 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.3% | 1637 г |
| Никель, Ni | 6.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.283 мкг | 55 мкг | 46% | 32.6% | 218 г |
| Фтор, F | 301.38 мкг | 4000 мкг | 7.5% | 5.3% | 1327 г |
| Хром, Cr | 38.98 мкг | 50 мкг | 78% | 55.2% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.4914 мг | 12 мг | 4.1% | 2.9% | 2442 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 7.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 14.4% |
Энергетическая ценность Стейк из лосося GF составляет 141,2 кКал.
- Порция = 145 гр (204.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.2 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 74.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ GF
Стейк из лосося GF богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,3 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B6 - 27,8 %, витамином B12 - 69 %, витамином D - 45,8 %, витамином PP - 33 %, калием - 14 %, фосфором - 19,2 %, йодом - 23,3 %, кобальтом - 151 %, медью - 21,2 %, селеном - 46 %, хромом - 78 %
Чем полезен Стейк из лосося GF
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Имам баялды
- Гречка с фаршем
- Шампиньоны жаренные с луком
- Миндальный торт с вишней
- Бедро копчено - вареное
- сельдь консервы
- Чипсы Lay's "Ребрышки гриль"
- Салат с копченым окорочком 2
- Redmond Лаваш
- Лаваш армянский бездрожжевой [Богдановский хлеб]
- Борщ
- Зеленый борщ
- Салат из дайкона и моркови 24.12.21
- Хлеб Коломенское Дарницкий
- Печень свиная с фосолью
- Котлеты 1
- Меринговый рулет с творожным кремом
- Майонез домашний
- Куриный салат помид огур шампи
- Подлива со свининой
- Пюре из яблок
- Куриная грудка (сырая)
- Свекла запеченная
- Вареники с творогом
- Ремит
- Суп с фрикадельками
- Майонез на молоке
- Фасоль с картошкой
- Горчица
- Кролик, тушёный в сметане
- Сметана Домик в деревне 15%
- Салат с крабовыми палочками и зелёным горошком
- Майонез Домашний
- Спагетти 24 дек
- Печеночка
- Урбеч кокосовый
- Салат с печенью куриной
- Икеа пикантный соус для фрикаделек
- Пережарка 23.12.21
- Куриная грудка по-французски
- Сухая смесь для приготовления пикантного соуса для фрикаделек
- Цикорий с МСТ
- Желейки
- Балык сырокопченый
- Шейка сырокопченая
- Шарлотка творожная с протеином
- Ножки голень в сливках
- Баклажаны с овощами консерв. Global village
- Капуста с фаршем
- Вафли яблоко+банан 23.12.21
- Ватрушка-пирог
- Бедрышко куриное
- Куриное филе "Алла Пармезан"
- Щи на курином бульоне, без картофеля
- ПП-Хачапури по-Аджарски
- Вафли кабачковые с грибами
- Тефтели-ежики
- Баранина с овощами
- Мажитэль
- Перловка отварная с маслом
- Скворцы конфеты шоколадные
- Борщ с капустой и картофелем
- Фруктовый батончик Smart Formula
- Творожные ушки
- сардины
- Итальянская смесь
- Норвержкая уха.Кето
- Печенье мини Kookie Cat
- Салат курица с сельдереем 24.12.
- Яичница с ветчиной и помидорами
- Салат морковный с сыром
- Гуляш 24.12
- Пончики ( творог, яйцо, мука, сахар)
- Печенье "Милова"
- сметана яготинская 15%
- Мимоза
- Желток куриного яйца сваренный вкрутую
- Колбаса варёная "Премиум"
- Bombbar Protein Cookie
- Котлета фарша индюшатины.
- Отруби
- Суп фасолевый
- рикотта сыр мягкий
- Белый Амур жареный
- жир гусиный
- Уха с хека моя
- Луковое пюре
- Лазанья с фаршем из свинины и рисовой лапшой
- Жареный Амур
- Суп с рисом
- Творожники
- Омлет с помидорами
- Морковный пирог
- Tofita
- Суп из красной чечевицы турецкий на кубиках
- Морской ланч
- Треска тушёная
- Сэндвич Нежный ВкусВилл
- N82 Tagliatelle a nido
- Салат айсберг
Метки: Как приготовить Стейк из лосося GF, калорийность 141,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк из лосося GF, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
