Рецепт Майонез-кето!. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез-кето!

Яйцо куриное 120 г
Чеснок, порошок 1 г
Уксус яблочный 10 г
Соль поваренная пищевая 1.3 г
Льняное масло холодного отжима 20 г
Масло рыжиковое - 897 ккал 100 г
Подсолнечное масло 150 г
Горчичный порошок 0.7 г
Соус рыбный соевый (Sen Soy) - 66,8 ккал 22 г
Оливковое масло 300 г
Укроп, сушеный 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез-кето!".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 733.8 ккал 1684 ккал 43.6% 5.9% 229 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 0.4% 3304 г
Жиры 80.2 г 56 г 143.2% 19.5% 70 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.1% 14296 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 0.7% 2055 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 0.6% 2278 г
Витамин В4, холин 42.28 мг 500 мг 8.5% 1.2% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 0.6% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.645 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 24316 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 0.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 9.999 мкг 10 мкг 100% 13.6% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 25.21 мг 15 мг 168.1% 22.9% 60 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.792 мг ~
дельта Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 3.337 мкг 50 мкг 6.7% 0.9% 1498 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 3% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.6742 мг 20 мг 3.4% 0.5% 2966 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47 мг 2500 мг 1.9% 0.3% 5319 г
Кальций, Ca 15.42 мг 1000 мг 1.5% 0.2% 6485 г
Магний, Mg 81.79 мг 400 мг 20.4% 2.8% 489 г
Натрий, Na 259.21 мг 1300 мг 19.9% 2.7% 502 г
Сера, S 32.5 мг 1000 мг 3.3% 0.4% 3077 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 0.7% 1966 г
Хлор, Cl 132.58 мг 2300 мг 5.8% 0.8% 1735 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 0.6% 2317 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 0.3% 4545 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 2.3% 596 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.3% 4082 г
Медь, Cu 17.35 мкг 1000 мкг 1.7% 0.2% 5764 г
Молибден, Mo 1.188 мкг 70 мкг 1.7% 0.2% 5892 г
Селен, Se 5.12 мкг 55 мкг 9.3% 1.3% 1074 г
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 44004 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.2% 7576 г
Цинк, Zn 0.2242 мг 12 мг 1.9% 0.3% 5352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.621 г от 0.9 до 3.7 г 178.9% 24.4%
Омега-6 жирные кислоты 20.063 г от 4.7 до 16.8 г 119.4% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
Кампестерол 2.698 мг ~
Стигмастерол 0.826 мг ~
бета Ситостерол 88.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.547 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 2.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.422 г ~
22:0 Бегеновая 0.148 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 37.519 г min 16.8 г 223.3% 30.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.706 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 32.875 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.213 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.838 г от 11.2 до 20.6 г 135.1% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 17.886 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.392 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.48 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.469 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Майонез-кето! составляет 733,8 кКал.

  • Порция = 727 гр (5334.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 733.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 80.2 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 15.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ-КЕТО!

Майонез-кето! богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 100 %, витамином E - 168,1 %, витамином K - 21,9 %, магнием - 20,4 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Майонез-кето!

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез-кето!, калорийность 733,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез-кето!, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги