Рецепт Салат Селянский 31.12.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Селянский 31.12.2021

Картофель отварной по 1-206	270 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное	302 г
Яичный желток куриный	50 г
Яичный белок куриный	105 г
Пекинская капуста	138 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	173 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Селянский 31.12.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.4 ккал	1684 ккал	12.6%	6%	797 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	7%	679 г
Жиры	15.8 г	56 г	28.2%	13.3%	354 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	1.2%	3911 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.4%	3465 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.7 мкг	900 мкг	5.6%	2.6%	1775 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	0.144 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12195 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.799 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	2.2%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	4.7%	1000 г
Витамин В4, холин	49.18 мг	500 мг	9.8%	4.6%	1017 г
Витамин В5, пантотеновая	0.736 мг	5 мг	14.7%	7%	679 г
Витамин В6, пиридоксин	0.236 мг	2 мг	11.8%	5.6%	847 г
Витамин В9, фолаты	16.621 мкг	400 мкг	4.2%	2%	2407 г
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	3 мкг	6.3%	3%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	7.34 мг	90 мг	8.2%	3.9%	1226 г
Витамин D, кальциферол	0.428 мкг	10 мкг	4.3%	2%	2336 г
Витамин D3, холекальциферол	0.058 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.124 мг	15 мг	34.2%	16.2%	293 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	3.396 мкг	50 мкг	6.8%	3.2%	1472 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	2.5%	1875 г
Витамин РР, НЭ	3.0865 мг	20 мг	15.4%	7.3%	648 г
Ниацин	0.327 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.25 мг	2500 мг	10.6%	5%	943 г
Кальций, Ca	31.25 мг	1000 мг	3.1%	1.5%	3200 г
Магний, Mg	18.97 мг	400 мг	4.7%	2.2%	2109 г
Натрий, Na	233.72 мг	1300 мг	18%	8.5%	556 г
Сера, S	115.25 мг	1000 мг	11.5%	5.4%	868 г
Фосфор, P	113.6 мг	800 мг	14.2%	6.7%	704 г
Хлор, Cl	139.04 мг	2300 мг	6%	2.8%	1654 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.19 мг	18 мг	6.6%	3.1%	1513 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6550 г
Кобальт, Co	1.234 мкг	10 мкг	12.3%	5.8%	810 г
Марганец, Mn	0.0861 мг	2 мг	4.3%	2%	2323 г
Медь, Cu	87.92 мкг	1000 мкг	8.8%	4.2%	1137 г
Молибден, Mo	1.191 мкг	70 мкг	1.7%	0.8%	5877 г
Селен, Se	10.816 мкг	55 мкг	19.7%	9.3%	509 г
Фтор, F	0.04 мкг	4000 мкг			10000000 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	0.6%	7813 г
Цинк, Zn	1.0849 мг	12 мг	9%	4.3%	1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.865 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.62 г	~
Валин	0.533 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.548 г	~
Лейцин	0.783 г	~
Лизин	0.826 г	~
Метионин	0.288 г	~
Метионин + Цистеин	0.103 г	~
Треонин	0.438 г	~
Триптофан	0.126 г	~
Фенилаланин	0.431 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.565 г	~
Аспарагиновая кислота	0.905 г	~
Глицин	0.47 г	~
Глутаминовая кислота	1.525 г	~
Пролин	0.419 г	~
Серин	0.43 г	~
Тирозин	0.353 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	7.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.088 мг	~
бета Ситостерол	21.604 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.301 г	~
18:0 Стеариновая	0.668 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.076 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.388 г	min 16.8 г	26.1%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.147 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.638 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.163 г	от 11.2 до 20.6 г	72.9%	34.5%
18:2 Линолевая (ud)	7.116 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.015 г	~

Энергетическая ценность Салат Селянский 31.12.2021 составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.4 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	15.8 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЛЯНСКИЙ 31.12.2021

Салат Селянский 31.12.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином E - 34,2 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 12,3 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Салат Селянский 31.12.2021

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Селянский 31.12.2021, калорийность 211,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Селянский 31.12.2021, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Запеканка творожная с мангольдом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе