Рецепт Оливье 2023 с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 2023 с колбасой

Картофель отварной по 1-206	345 г
Морковь отварная по 2-40	300 г
Лук репчатый	87 г
Горошек зеленый. Консервы	300 г
Огурец соленый	252 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	340 г
Майонез легкий, 22% жирности	153 г
Колбаса варёная докторская	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 2023 с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.2 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1867 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	6.5%	1689 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	10.5%	1057 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3.1%	3590 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.9%	1250 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	4%	2810 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	356 мкг	900 мкг	39.6%	43.9%	253 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	1.877 мг	5 мг	37.5%	41.6%	266 г
бета Криптоксантин	0.231 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.076 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	4.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	6.5%	1698 г
Витамин В4, холин	49.41 мг	500 мг	9.9%	11%	1012 г
Витамин В5, пантотеновая	0.338 мг	5 мг	6.8%	7.5%	1479 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	4.9%	2273 г
Витамин В9, фолаты	5.278 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	7579 г
Витамин В12, кобаламин	0.09 мкг	3 мкг	3%	3.3%	3333 г
Витамин C, аскорбиновая	5.66 мг	90 мг	6.3%	7%	1590 г
Витамин D, кальциферол	0.38 мкг	10 мкг	3.8%	4.2%	2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.401 мг	15 мг	2.7%	3%	3741 г
бета Токоферол	0.021 мг	~
гамма Токоферол	1.497 мг	~
дельта Токоферол	0.372 мг	~
Витамин Н, биотин	3.752 мкг	50 мкг	7.5%	8.3%	1333 г
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	6.4%	1714 г
Витамин РР, НЭ	1.0363 мг	20 мг	5.2%	5.8%	1930 г
Ниацин	0.471 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.7 мг	2500 мг	7.1%	7.9%	1415 г
Кальций, Ca	23.39 мг	1000 мг	2.3%	2.5%	4275 г
Кремний, Si	2.103 мг	30 мг	7%	7.8%	1427 г
Магний, Mg	16.71 мг	400 мг	4.2%	4.7%	2394 г
Натрий, Na	300.88 мг	1300 мг	23.1%	25.6%	432 г
Сера, S	40.79 мг	1000 мг	4.1%	4.5%	2452 г
Фосфор, P	66.3 мг	800 мг	8.3%	9.2%	1207 г
Хлор, Cl	31.14 мг	2300 мг	1.4%	1.6%	7386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.5 мкг	~
Бор, B	24 мкг	~
Ванадий, V	3.42 мкг	~
Железо, Fe	0.888 мг	18 мг	4.9%	5.4%	2027 г
Йод, I	3.69 мкг	150 мкг	2.5%	2.8%	4065 г
Кобальт, Co	2.231 мкг	10 мкг	22.3%	24.7%	448 г
Марганец, Mn	0.07 мг	2 мг	3.5%	3.9%	2857 г
Медь, Cu	68.05 мкг	1000 мкг	6.8%	7.5%	1470 г
Молибден, Mo	2.95 мкг	70 мкг	4.2%	4.7%	2373 г
Никель, Ni	0.131 мкг	~
Рубидий, Rb	20.8 мкг	~
Селен, Se	6.031 мкг	55 мкг	11%	12.2%	912 г
Фтор, F	11.53 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	34692 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	2.1%	5155 г
Цинк, Zn	0.3789 мг	12 мг	3.2%	3.5%	3167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.356 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.077 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.066 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.6 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.461 мг	~
Стигмастерол	1.615 мг	~
бета Ситостерол	3.69 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.18 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.082 г	min 16.8 г	6.4%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.375 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.375 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.241 г	от 11.2 до 20.6 г	11.1%	12.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.877 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.873 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.119 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.117 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Оливье 2023 с колбасой составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.2 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 2023 С КОЛБАСОЙ

Оливье 2023 с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,6 %, бэта-каротином - 37,5 %, кобальтом - 22,3 %, селеном - 11 %

Чем полезен Оливье 2023 с колбасой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье 2023 с колбасой, калорийность 90,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 2023 с колбасой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Оладьи кабачково-тыквенные

Лучшие рационы

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе