Войти

Рецепт Аливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аливье

Картофель (Варка со сливом) 400 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Куриный окорочок (Тушение) 253 г
Огурец соленый 400 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Огурец парниковый 180 г
Майонез 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.2% 1333 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.8% 651 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 5% 1673 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.2% 1579 г
Витамин В4, холин 45.1 мг 500 мг 9% 7.5% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.079 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9806 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 5.6% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.317 мг 15 мг 15.4% 12.8% 647 г
Витамин Н, биотин 3.441 мкг 50 мкг 6.9% 5.7% 1453 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.6178 мг 20 мг 8.1% 6.7% 1236 г
Ниацин 0.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.22 мг 2500 мг 9% 7.5% 1115 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Кремний, Si 14.277 мг 30 мг 47.6% 39.6% 210 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 3.3% 2471 г
Натрий, Na 343.05 мг 1300 мг 26.4% 22% 379 г
Сера, S 63.86 мг 1000 мг 6.4% 5.3% 1566 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 7.9% 1057 г
Хлор, Cl 72.77 мг 2300 мг 3.2% 2.7% 3161 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.5 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 25.23 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1575 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3667 г
Кобальт, Co 4.122 мкг 10 мкг 41.2% 34.3% 243 г
Литий, Li 11.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3096 г
Медь, Cu 70.89 мкг 1000 мкг 7.1% 5.9% 1411 г
Молибден, Mo 5.777 мкг 70 мкг 8.3% 6.9% 1212 г
Никель, Ni 0.768 мкг ~
Рубидий, Rb 76.3 мкг ~
Селен, Se 4.908 мкг 55 мкг 8.9% 7.4% 1121 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 29.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13468 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 10.1% 821 г
Цинк, Zn 0.567 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2116 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.589 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 256.252 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 253.286 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 56.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.99 г min 16.8 г 17.8% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.562 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.24 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Аливье составляет 120,2 кКал.

  • Порция = 603 гр (724.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства АЛИВЬЕ

Аливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,4 %, кремнием - 47,6 %, кобальтом - 41,2 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Аливье

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аливье, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
Витамины и минералы: 88%
Элина
2025-11-03
Калорийность: 1575 кКал
Витамины и минералы: 96%
Ирина Макс
2025-11-01
Калорийность: 1634 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Кальмары с овощами
Автор Мила Равно
79.9
6.8
3.2
5.8
19
5 11
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0
Интересные блоги
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 70
Гуарана
31-10-2025
Итоги по 2м месяцам
Была цель 79 кг, я думала не дойду уже. Но... сего...
11 54
Валентина
29-10-2025
Дневник питания за 28.10.2025
Всем привет✋👋. День выдался очень активный, ура, ...
10 42