Рецепт Дзыкка (осетинская сырная каша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дзыкка (осетинская сырная каша)

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	200 г
Сметана 25% жирности (Жарка)	250 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	75 г
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дзыкка (осетинская сырная каша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	286 ккал	1684 ккал	17%	5.9%	589 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	5.1%	685 г
Жиры	20.7 г	56 г	37%	12.9%	271 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	2.1%	1647 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1%	3333 г
Вода	51.8 г	2273 г	2.3%	0.8%	4388 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	185 мкг	900 мкг	20.6%	7.2%	486 г
Ретинол	0.176 мг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	0.6%	6250 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	3.6%	973 г
Витамин В4, холин	60.68 мг	500 мг	12.1%	4.2%	824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	2.5%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	1.5%	2353 г
Витамин В9, фолаты	14.891 мкг	400 мкг	3.7%	1.3%	2686 г
Витамин В12, кобаламин	0.81 мкг	3 мкг	27%	9.4%	370 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.1%	56250 г
Витамин D, кальциферол	0.336 мкг	10 мкг	3.4%	1.2%	2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.654 мг	15 мг	4.4%	1.5%	2294 г
Витамин Н, биотин	2.749 мкг	50 мкг	5.5%	1.9%	1819 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	13333 г
Витамин РР, НЭ	3.1311 мг	20 мг	15.7%	5.5%	639 г
Ниацин	0.351 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.37 мг	2500 мг	4%	1.4%	2491 г
Кальций, Ca	264.68 мг	1000 мг	26.5%	9.3%	378 г
Кремний, Si	0.938 мг	30 мг	3.1%	1.1%	3198 г
Магний, Mg	17.2 мг	400 мг	4.3%	1.5%	2326 г
Натрий, Na	419.97 мг	1300 мг	32.3%	11.3%	310 г
Сера, S	107.91 мг	1000 мг	10.8%	3.8%	927 г
Фосфор, P	194.9 мг	800 мг	24.4%	8.5%	410 г
Хлор, Cl	653.42 мг	2300 мг	28.4%	9.9%	352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.1 мкг	~
Бор, B	9.8 мкг	~
Ванадий, V	16.11 мкг	~
Железо, Fe	0.581 мг	18 мг	3.2%	1.1%	3098 г
Йод, I	2.76 мкг	150 мкг	1.8%	0.6%	5435 г
Кобальт, Co	4.143 мкг	10 мкг	41.4%	14.5%	241 г
Марганец, Mn	0.1137 мг	2 мг	5.7%	2%	1759 г
Медь, Cu	43.91 мкг	1000 мкг	4.4%	1.5%	2277 г
Молибден, Mo	4.819 мкг	70 мкг	6.9%	2.4%	1453 г
Никель, Ni	1.798 мкг	~
Олово, Sn	0.5 мкг	~
Селен, Se	0.143 мкг	55 мкг	0.3%	0.1%	38462 г
Титан, Ti	1.39 мкг	~
Фтор, F	10.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39761 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Цинк, Zn	1.779 мг	12 мг	14.8%	5.2%	675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.708 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.074 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.033 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.128 г	~
Лизин	0.041 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.085 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.054 г	~
Аспарагиновая кислота	0.06 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.505 г	~
Пролин	0.164 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.043 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	12.7 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.866 г	min 16.8 г	34.9%	12.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.857 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	2.7%

Энергетическая ценность Дзыкка (осетинская сырная каша) составляет 286 кКал.

Порция = 238 гр (680.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	286 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	20.7 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	51.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЗЫККА (ОСЕТИНСКАЯ СЫРНАЯ КАША)

Дзыкка (осетинская сырная каша) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, холином - 12,1 %, витамином B12 - 27 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 26,5 %, фосфором - 24,4 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 41,4 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Дзыкка (осетинская сырная каша)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Дзыкка (осетинская сырная каша), калорийность 286 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дзыкка (осетинская сырная каша), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе