Рецепт Хек под маринадом 18.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хек под маринадом 18.10
| Хек (Жарка) | 1000 г |
| Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 31 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 215 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 215 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 103 г |
| Сахар, коричневый | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода Ордана | 650 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хек под маринадом 18.10".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 12.9% | 800 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.9% | 1302 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.6 мкг | 900 мкг | 31.7% | 32.7% | 315 г |
| бета Каротин | 1.675 мг | 5 мг | 33.5% | 34.5% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 1.05 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.4% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.765 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3% | 3400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.535 мкг | 3 мкг | 51.2% | 52.8% | 195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 2.7% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 9.9% | 1043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.897 мг | 15 мг | 12.6% | 13% | 791 г |
| Витамин Н, биотин | 1.182 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.5% | 4230 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1723 мг | 20 мг | 15.9% | 16.4% | 630 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.57 мг | 2500 мг | 9.7% | 10% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 24.61 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4063 г |
| Кремний, Si | 0.495 мг | 30 мг | 1.7% | 1.8% | 6061 г |
| Магний, Mg | 25.55 мг | 400 мг | 6.4% | 6.6% | 1566 г |
| Натрий, Na | 480.2 мг | 1300 мг | 36.9% | 38% | 271 г |
| Сера, S | 143.63 мг | 1000 мг | 14.4% | 14.8% | 696 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 16% | 647 г |
| Хлор, Cl | 803.64 мг | 2300 мг | 34.9% | 36% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 5.7% | 1833 г |
| Йод, I | 149.37 мкг | 150 мкг | 99.6% | 102.7% | 100 г |
| Кобальт, Co | 15.326 мкг | 10 мкг | 153.3% | 158% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 10.1% | 1024 г |
| Медь, Cu | 165.92 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 17.1% | 603 г |
| Молибден, Mo | 7.594 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.1% | 922 г |
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 36667 г |
| Фтор, F | 502.18 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 13% | 797 г |
| Хром, Cr | 35.48 мкг | 50 мкг | 71% | 73.2% | 141 г |
| Цинк, Zn | 0.881 мг | 12 мг | 7.3% | 7.5% | 1362 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хек под маринадом 18.10 составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97 кКал | -% | |
| Белки | 9.5 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЕК ПОД МАРИНАДОМ 18.10
Хек под маринадом 18.10 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,7 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином B12 - 51,2 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 34,9 %, йодом - 99,6 %, кобальтом - 153,3 %, медью - 16,6 %, фтором - 12,6 %, хромом - 71 %
Чем полезен Хек под маринадом 18.10
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Донер
- омлет субботний 2
- каша овсяная вязкая на воде
- каша пшеная
- хлебец семь злаков
- морс ягодный
- хлебец бородинский
- Блинчики фаршированные творогом
- Салат с крилем 18.10
- пироженое
- горчица белорусская
- Витрум
- суп с рисом домашней колбасой и курицей
- рис с грибами в сметанном соусе
- Конфета Грильяж в шоколаде Рахат
- Соус Цезарь
- Хлопья овсяно ржаные с отрубями и семенами льна
- борщ с капустой
- активия творожная
- омлет с помидорами
- Сыр козий Снофриск Норвегия
- Борщ из свинины
- Борщ с говядиной
- салат из помидор с кукурузным маслом и зеленью
- Суп гороховый
- каша овсяная 1 порция
- Сметана Здравушка 26%
- Мясо криля
- чай с молоком
- венские вафли шарлиз
- Йодомарин
- чай с лимоном и сахаром
- суп гречневый постный
- морковь с кукурузным маслом
- хлеб 8 злаков
- Ветчина Праздничная ароматная
- Салат куриный с ананасами 18.10
- Молоко из миндального ореха Sole del Mattino
- Мюсли из пророщенной пшеницы фруктово-орехыве Фруктовая энергия
- картофель по-гречески
- Каша гречневая
- сыр плавленый голландский полутвердый
- Багет французский
- Творог 5%
- Семга приготовленная в микроволновке
- творог 0% традиция
- Свекла RIIVITUD KEDUPEET (SAGRO)
- Каша пшенная со свеклой и маслом (400гр)
- Мед
- Meyveli müsli//Calista
- ленивые варенники
- сыр гауда
- Колбаски Мюнхенские
- каша овсяная на молоке
- Купаты куриные жареные
- Колбаски Мюнхенские жареные
- Сардина с овощным гарниром
- морская капуста и помидоры
- Котлеты рыбные из путассу
- Омлет с зеленью
- кекс с изюмом
- сырок александров
- трубочки
- Блины
- икра кабачковая верес
- запекнка творожная
- 5 злаков с молоком
- сыр голландский брусковый
- Овсянка на воде
- холодец из свинины
- Каша пшеничная в мультиварке
- Яичница с картошкой
- омлет с курицей и овощами
- Крабовый салат
- Смесь Паэлья
- овощная смесь 4 сезона замороженная
- Хлопья овсяные Хутар млынок
- Цезарь
- Творог мягкий диетический 4.5% (Лактика) новый
- Вафли Черноморские топ. Спартак
- Масло сливочное "Крестьянское" 72,5% Здравушка
- Дрожжи хлебопекарные сухие "САФ-МОМЕНТ" для пиццы
- Хлеб цельнозерновой с семенами льна и тыквы
- Крыло цыпленка бройлера Дзержинский
- минеральная вода арджи
- блинчики
- запеканка творожная
- Цыпленок-бройлер 1 сорта Дзержинский
- Мука цельнозерновая пшеничная белково-витаминная "ЖИТНИЦА"
- шоколад 70
- Хек жаренный
- соте из баклажан
- Омлет
- вит амины MERZ
- Даниссимо Тирамису
- Закуска "Огонекк" 18.10
- блинчики с мясом
- сом запеченный в духовке
- Шарлотка
- Кэроб
Метки: Как приготовить Хек под маринадом 18.10, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек под маринадом 18.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
