Рецепт Рулет с печенью трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с печенью трески

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	60 г
Печень трески. Консервы	50 г
Икра трески	65 г
Огурец, парниковый	85 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	50 г
Петрушка	5 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с печенью трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	180.5 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	933 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.8%	1462 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	12%	463 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	3.1%	1795 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	1.3%	4371 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	713.8 мкг	900 мкг	79.3%	43.9%	126 г
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	1.6%	3497 г
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	3.5%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.271 мг	1.8 мг	15.1%	8.4%	664 г
Витамин В4, холин	2.9 мг	500 мг	0.6%	0.3%	17241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.082 мг	5 мг	1.6%	0.9%	6098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	1.6%	3448 г
Витамин В9, фолаты	24.763 мкг	400 мкг	6.2%	3.4%	1615 г
Витамин C, аскорбиновая	5.29 мг	90 мг	5.9%	3.3%	1701 г
Витамин D, кальциферол	15.773 мкг	10 мкг	157.7%	87.4%	63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.474 мг	15 мг	9.8%	5.4%	1018 г
Витамин Н, биотин	0.248 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20161 г
Витамин К, филлохинон	34.6 мкг	120 мкг	28.8%	16%	347 г
Витамин РР, НЭ	1.2407 мг	20 мг	6.2%	3.4%	1612 г
Макроэлементы
Калий, K	137.34 мг	2500 мг	5.5%	3%	1820 г
Кальций, Ca	24.62 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	4062 г
Магний, Mg	22.15 мг	400 мг	5.5%	3%	1806 г
Натрий, Na	335.39 мг	1300 мг	25.8%	14.3%	388 г
Сера, S	8.61 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	11614 г
Фосфор, P	68.5 мг	800 мг	8.6%	4.8%	1168 г
Хлор, Cl	358.64 мг	2300 мг	15.6%	8.6%	641 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.064 мг	18 мг	5.9%	3.3%	1692 г
Кобальт, Co	10.3 мкг	10 мкг	103%	57.1%	97 г
Марганец, Mn	0.0739 мг	2 мг	3.7%	2%	2706 г
Медь, Cu	1982.31 мкг	1000 мкг	198.2%	109.8%	50 г
Молибден, Mo	2.555 мкг	70 мкг	3.7%	2%	2740 г
Селен, Se	0.108 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	50926 г
Фтор, F	0.11 мкг	4000 мкг			3636364 г
Цинк, Zn	0.0469 мг	12 мг	0.4%	0.2%	25586 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рулет с печенью трески составляет 180,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.5 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Рулет с печенью трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,3 %, витамином B2 - 15,1 %, витамином D - 157,7 %, витамином K - 28,8 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 103 %, медью - 198,2 %

Чем полезен Рулет с печенью трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулет с печенью трески, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с печенью трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Снек из тыквы, пастила

Минтай с картошкой под сырной шапочкой

Запеканка творожная с мангольдом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе