Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Огурец, грунтовый | 150 г |
| Колбаса вареная, докторская | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Квас очаково | 1200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
Способ приготовления
1. Все составляющие нарезать кубиками 2. Сложить нарезанную заготовку в банку и хранить в холодильнике. Для еды, положить в тарелкуи заправить квасом из расчета 100г заготовки и 200г кваса, посолить по вкусу. Квас можно брать и магазинный газированный в бутылке, главное чтобы он был несладкий, а пузырьки газа полностью исчезают, когда солишь окрошку.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.9% | 3619 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.1% | 2154 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.1% | 4294 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 1.9% | 9092 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 4.2% | 4206 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 14.76 мг | 500 мг | 3% | 5.3% | 3388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4.4% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 3.4% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.611 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.7% | 24829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.8% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 5.3% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.1% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.239 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.4% | 4036 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 5.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8041 мг | 20 мг | 4% | 7.1% | 2487 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.41 мг | 2500 мг | 3.6% | 6.3% | 2796 г |
| Кальций, Ca | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10256 г |
| Магний, Mg | 5.88 мг | 400 мг | 1.5% | 2.6% | 6803 г |
| Натрий, Na | 78.69 мг | 1300 мг | 6.1% | 10.8% | 1652 г |
| Сера, S | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.2% | 4191 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.6% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 16.68 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.425 мг | 18 мг | 2.4% | 4.2% | 4235 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 1.173 мкг | 10 мкг | 11.7% | 20.6% | 853 г |
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 3% | 6042 г |
| Медь, Cu | 26.34 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.6% | 3797 г |
| Молибден, Mo | 1.385 мкг | 70 мкг | 2% | 3.5% | 5054 г |
| Селен, Se | 1.85 мкг | 55 мкг | 3.4% | 6% | 2973 г |
| Фтор, F | 7.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 56417 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.8% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.1179 мг | 12 мг | 1% | 1.8% | 10178 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 25 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 11,7 %
Чем полезен Окрошка
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Варенье черничное
- Варенье персиковое
- Варенье клубничное
- Квас очаково
- салат капуста со сметаной
- Борщ на курином бульоне
- овсянка 25 гр
- Каша овсянная
- Гейнер на молоке
- Вареники с картошкой
- Компливит
- фрукты
- Коктейль белковый Фаберлик на молоке
- Фарш домашний
- фунчоза с курицей
- Котлеты из фарша, кабачка, моркови
- Батончик белковый
- Козинак арахисовый
- Салат из курицы и грибов
- Салат вегетарианский
- Макароны фаршированные
- фунчоза
- Запеченная горбуша
- Чай зеленый
- Котлеты с картофелем
- чай зеленый, белый
- йогурт
- бутеброд с колбасой
- Овсяная каша из хлопьев "Геркулес" на молоке
- Сирники
- Суміш овочів осінніх Повна Чаша
- Борщ
- Салат витаминный 2801
- Салат из черной редьки
- катлеты говяжьи
- Яблоки моченые
- Янтарь
- гейнер (75гр)
- Зеленый чай (заварка)
- мультикомпонентный протеин (50гр)
- multipro 32x
- салат из капусты белокачанной
- чай с сахаром
- Каша рисовая (Рис "Жменька" дикий с нешлифованным)
- Мюсли батончик
- Борщ без сметаны
- хлопья кукурузные "На здоровьк"
- Гейнер
- свекла с черносливом
- сладости
- каша пшеничная
- пюре картофельное
- каша пшеничная
- курица в сливках с орехами
- Треска жареная
- витрум
- КСБ
- Мальта
- паштет печеночный
- КСБ+мальта (2/3)
- венегрет
- овсянная каша
- Тушёная капуста с морковью
- мультикомпонентный гейнер + молоко
- Кисель в пакетах
- бутерброд с сыром и нарезкой
- жевательный мармелад
- салат из фасоли
- куриный суп по французки
- гавайская смесь
- сыр маасдам лакомо 45%
- сыр эмменталлер 45%
- Творог со сметаной
- гірчиця верес
- Творог "Вкуснотеево" 9% жирности
- батончик висівковий
- кофе с молоком
- салат1
- салат метелка
- грибной соус
- цикорий с молоком
- кофе с сахаром
- чай с молоком
- желе клюквенное
- кисель из яблок(сушеных)
- желе черничное
- хлебцы
- Компот
- Пшеничные отруби Лито с морковью
- Пельмени Разновес
- яблочно морковный пирог
- икра кабачковая
- сыр нежный
- плов из перловки
- творожок
- творог Яготинский нежирный
- салат Щетка
- Чай без сахара
- Витамины Animal PAK
- овощное карри
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
