Рецепт Кекс на кислом молоке с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на кислом молоке с отрубями

Банан (Запекание)	226 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	9 г
Яблоко (Запекание)	45 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	100 г
Отруби ржаные очищенные	31 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	200 г
Арахисовое масло, паста-спред, с пониженным содерж. сахара	30 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное	20 г
Черешня	54 г
Персик (Запекание)	95 г
Лимонная цедра, сырая	200 г
Апельсиновая цедра, сырая	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на кислом молоке с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.6 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1133 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	3.6%	1854 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	7.1%	949 г
Углеводы	18.1 г	219 г	8.3%	5.6%	1210 г
Углеводы (общие)	23.2 г	~
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	16.5%	408 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	2%	3382 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.1 мкг	900 мкг	2.7%	1.8%	3734 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.224 мкг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	1.3%	5376 г
бета Криптоксантин	10.101 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.04 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.7%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	3.1%	2169 г
Витамин В4, холин	16.95 мг	500 мг	3.4%	2.3%	2950 г
Витамин В5, пантотеновая	0.398 мг	5 мг	8%	5.4%	1256 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	6%	1124 г
Витамин В9, фолаты	13.72 мкг	400 мкг	3.4%	2.3%	2915 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	1.9%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	40.81 мг	90 мг	45.3%	30.5%	221 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.763 мг	15 мг	5.1%	3.4%	1966 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	3.848 мкг	50 мкг	7.7%	5.2%	1299 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	1.6308 мг	20 мг	8.2%	5.5%	1226 г
Ниацин	0.353 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	378.84 мг	2500 мг	15.2%	10.2%	660 г
Кальций, Ca	123.93 мг	1000 мг	12.4%	8.3%	807 г
Кремний, Si	18.588 мг	30 мг	62%	41.7%	161 г
Магний, Mg	39.99 мг	400 мг	10%	6.7%	1000 г
Натрий, Na	36.46 мг	1300 мг	2.8%	1.9%	3566 г
Сера, S	32.41 мг	1000 мг	3.2%	2.2%	3085 г
Фосфор, P	150.3 мг	800 мг	18.8%	12.7%	532 г
Хлор, Cl	41.46 мг	2300 мг	1.8%	1.2%	5548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.3 мкг	~
Бор, B	116.5 мкг	~
Ванадий, V	2.51 мкг	~
Железо, Fe	1.218 мг	18 мг	6.8%	4.6%	1478 г
Йод, I	1.73 мкг	150 мкг	1.2%	0.8%	8671 г
Кобальт, Co	1.111 мкг	10 мкг	11.1%	7.5%	900 г
Литий, Li	1.212 мкг	~
Марганец, Mn	0.5617 мг	2 мг	28.1%	18.9%	356 г
Медь, Cu	135.89 мкг	1000 мкг	13.6%	9.2%	736 г
Молибден, Mo	2.685 мкг	70 мкг	3.8%	2.6%	2607 г
Никель, Ni	2.887 мкг	~
Олово, Sn	2.74 мкг	~
Рубидий, Rb	22.9 мкг	~
Селен, Se	3.907 мкг	55 мкг	7.1%	4.8%	1408 г
Стронций, Sr	10.9 мкг	~
Фтор, F	12.03 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33250 г
Хром, Cr	2.34 мкг	50 мкг	4.7%	3.2%	2137 г
Цинк, Zn	0.6784 мг	12 мг	5.7%	3.8%	1769 г
Цирконий, Zr	0.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.124 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.303 г	~
Аргинин*	0.119 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.091 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.11 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.083 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.128 г	~
Заменимые аминокислоты	0.41 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.172 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.364 г	~
Пролин	0.143 г	~
Серин	0.106 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.907 г	от 4.7 до 16.8 г	19.3%	13%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	12.076 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.978 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.177 г	~
10:0 Каприновая	0.126 г	~
12:0 Лауриновая	1.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.378 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.579 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.506 г	min 16.8 г	9%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.25 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.128 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.908 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.85 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.033 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Кекс на кислом молоке с отрубями составляет 148,6 кКал.

Порция = 149 гр (221.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.6 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	18.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НА КИСЛОМ МОЛОКЕ С ОТРУБЯМИ

Кекс на кислом молоке с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,3 %, калием - 15,2 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 62 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 28,1 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Кекс на кислом молоке с отрубями

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс на кислом молоке с отрубями, калорийность 148,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на кислом молоке с отрубями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе