Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре картофельное
| Картофель | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.2% | 4308 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 8.5% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 14.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.5% | 9000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.04 мг | 500 мг | 2% | 2.8% | 4980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 7.2% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 16.8% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.625 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.4% | 6038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.07 мг | 90 мг | 17.9% | 24.8% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.482 мг | 20 мг | 7.4% | 10.3% | 1350 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 461.85 мг | 2500 мг | 18.5% | 25.7% | 541 г |
| Кальций, Ca | 16.37 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6109 г |
| Кремний, Si | 40 мг | 30 мг | 133.3% | 184.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.6 мг | 400 мг | 4.9% | 6.8% | 2041 г |
| Натрий, Na | 7.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Сера, S | 27.6 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3623 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 8.9% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 52.1 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.2% | 4415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 690.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 5.5% | 2473 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 4.2% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 4.045 мкг | 10 мкг | 40.5% | 56.2% | 247 г |
| Литий, Li | 61.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 9.6% | 1459 г |
| Медь, Cu | 112.96 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 15.7% | 885 г |
| Молибден, Mo | 7.45 мкг | 70 мкг | 10.6% | 14.7% | 940 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 400 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20073 г |
| Стронций, Sr | 8.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.03 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.6% | 5331 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 22.5% | 617 г |
| Цинк, Zn | 0.3095 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3877 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.576 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.938 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.706 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 72,1 кКал.
- Порция = 125 гр (90.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 13.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 81.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 17,9 %, калием - 18,5 %, кремнием - 133,3 %, кобальтом - 40,5 %, медью - 11,3 %, хромом - 16,2 %
Чем полезен Пюре картофельное
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- VPLAB Ultra Men's Sport Multivitamin Formula
- Творожная запеканка
- Life extension
- Безглютеновый кекс
- Салат постный
- Пельмени курица брокколи
- Толма
- Пельмени индейка шпинат
- Вермешелька с тыквой и курицей
- Мюсли с яблоком
- Йогурт Teos греческий классический
- Мюсли
- Солянка
- хлебцы ржаные
- Пшено в пакетиках увелка
- Фортевит
- Свинина в духовке с томатной пастой
- Типа греческий салат
- Огурец
- Свекольник с кальмаром
- Тыква
- Масло растительное Миладора
- Масло сливочное 82.5%
- Десерт из ряженки 27.1
- Котлеты из куриной грудки домашние
- Яблоко
- Творожно-шоколадный кекс
- Творог 5%
- Витамин D3
- Биолакт 2.5%старожилово
- Паста с индейкой, томатами
- Крем шоколадный
- Молоко Верея 3%
- Горчица Русская
- Фунчоза жареная
- Йогурт GREEK STYLE АПЕЛЬСИН
- Овощная смесь
- Винегрет
- Творог кремообразный PILOS 1 ru
- Куриная грудка с овощами
- Kurica
- Строк з кокосом
- салат из моркови с яблоком и грецким орехом
- Молоко концентрированное со вкусом лесного ореха
- Греческий салат, якт
- Борщ
- Творожный завтрак
- Яйца
- Батон дорожній
- Amix MOnster BEEF Protein
- Салат слоеный из тунца с майонезом
- Collagen 100% pure
- Рис с грибами шампиньоны
- компот вишня
- QUATRO PRO
- вафли кукурузные (Sante)
- The Natural protein shake VANILLA
- Суп гороховый сухой горох + колбаса
- масса творожная с курагой
- Печенье затяжное Мария
- Яичница болтунья с креветками и помодорами
- Какао тёртое в таблетках (какао масса 100%)
- Манка на молоке со сливочным маслом
- Индейка с овощами
- Лук жареный
- хлебцы овсяные (цельнозерновые)
- Плов с курицей простой
- Тартар
- Паштет окунь+лук+морк
- Горбуша слабосоленая
- Рис с зубаткой 1
- Mandelmus weiss
- сыр "Марианна"
- Овсяноблин классический
- Рис с зубаткой 2
- Овсяноблин
- Морские гребешки с брокколи
- Хлопья овсяные Геркулес "Экстра" 306 ккал
- сыр финский
- Пельмени запечённые с овощами и сыром
- Вермишель Ира
- Сердечки куриные отварные
- Оладьи из черемуховой муки
- Творог 9% "Светаево"
- Утка тушёная с капустой
- Кленовый пекан
- Макароны отварные.
- сироп Гренадин
- Удон
- омега3
- Блины с телятиной
- Печень куринная жаренная
- Йогурт питьевой
- Пирожное "Песочно-ягодное с вишней"
- Печенье на сковородке
- Крем брюле
- Сырники 01-22
- 27.01.22
- Целые рисовые лепешки с злаками
- Бутерброд
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
