Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Куриная грудка (филе) | 51 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Майонез Слобода Провансаль 67% | 25 г |
| Томантный кетчуп HEINZ | 35 г |
| Сыр HAVARTI NATURA | 20 г |
| Перец сладкий красный | 48 г |
| Огурец грунтовый | 79 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Руккола | 13 г |
| Помидор (томат), парниковый | 77 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 49 г |
| Лаваш коломенский | 97 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.6% | 1169 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.5% | 737 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 5.5% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6% | 1282 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.09 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 4.7% | 1629 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 87.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 32.37 мг | 500 мг | 6.5% | 5% | 1545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 5.3% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.2% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.903 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.5% | 3100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.66 мг | 90 мг | 31.8% | 24.6% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 5.1% | 1511 г |
| Витамин Н, биотин | 1.933 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2587 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 6.7% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1536 мг | 20 мг | 5.8% | 4.5% | 1734 г |
| Ниацин | 1.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.53 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Кальций, Ca | 47.79 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2092 г |
| Кремний, Si | 10.298 мг | 30 мг | 34.3% | 26.5% | 291 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2884 г |
| Натрий, Na | 22.34 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5819 г |
| Сера, S | 41.58 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.2% | 2405 г |
| Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% | 4.7% | 1633 г |
| Хлор, Cl | 34.16 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2899 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.958 мкг | 10 мкг | 29.6% | 22.9% | 338 г |
| Литий, Li | 11.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0881 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2270 г |
| Медь, Cu | 58.03 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.5% | 1723 г |
| Молибден, Mo | 3.097 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.4% | 2260 г |
| Никель, Ni | 2.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.099 мкг | 55 мкг | 9.3% | 7.2% | 1079 г |
| Фтор, F | 22.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17629 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 0.3472 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3456 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 7.6 г | -% | |
| Углеводы | 15.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 69.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 31,8 %, кремнием - 34,3 %, кобальтом - 29,6 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щи из квашеной капусты
- Кекс на кефире с изюмом и кураги
- Італійські трави
- Винегрет
- Белки с бананом
- Стейк з телятини
- Аджапсандал
- Филе индейки тушеное
- Перець червоний печений
- Квашенная капуста
- Творог "Вятушка" 3%
- Миндаль жаренный
- Салат
- Crostata ХБФ
- Фэт-бомба макадамия
- Форель речная запеченная на гриле
- Йогурт безлактозний Молокія 2,5%
- Оладки творожні
- Заливное из курицы 31.01.22
- Буженина Равис
- Навага дальневосточная запекание
- Салат из ростков маша
- Салат помидор. перец. красный лук
- Заливное из курицы 31.01.22(мал.)
- Свинина (вырезка) запеченная с луком
- Ленивые пирожки из кефира
- Винегрет
- Пицца домашняя
- Запеканка
- Салат Зеленый
- Картофель жареный
- Свинина с курагой и черносливом
- ПП банановый пудинг
- Суп Рамен
- Ряженка термостатная Коровка из Кореновки 360 гр
- круассан с куриной грудкой и сыром
- Роллы Филадельфия классика NEW
- Картопляне пюре з сосискою в вафлі та яйці
- Морковь отварная
- Суп из фарша
- Роллы Филадельфия лайт сяке с авокадо NEW
- Говядина тушёная с луком и морковью
- Рисовая лапша с курицей по тайски
- Блинчики с мягким творогом
- Зефир
- Хлеб ржано-пшеничный без соли и добавок
- Голубцы с пекинской капустой
- Оладушки Newa
- Микс «4 боба»
- Фарш куриный
- Конфеты с экстрактом имбиря и витаминами 25 ккал/шт.
- Каша ржаная с фасолью
- Баранки ванильный магнит
- Крупа пшеничная Кускус
- Винегрет с сельдью
- Йогурт натуральный
- Крабовый салат мой
- Суп (грибы,капуста, говяж.б)
- Тунец в собственном соку
- 16:00±17:00
- Филе куриной грудки
- Ролл пшеничный
- Тунец в собственном соку
- Капуста тушеная с овощами
- Хумус с кедровыми орехами
- Вареники с картошкой и грибами
- Ассорти из морепродуктов
- Шаверма с зумусом и куриной грудкой
- 21:00±22:00
- Салат с фасолью и фета
- Горбуша соленая моя
- Льняной хлеб
- Фарш. Павловская Курочка. Домашний
- Сабо с морепродуктами
- Суп грибной с волнушками и шамп.
- Tiroler
- Йогурт натуральный
- Цветная капуста жареная с яйцами 30.01.2022
- Запеканка с грушей Зеленая линия
- Яйця перепелині Україна
- Салат из помидоров и айсберга со сметаной
- Кето блины миндальные
- Рыбный суп
- Хлеб ржано-пшеничный с солодом, тмином и кориандром
- Овощи тушеные 30.01.22
- Гречка
- Греча вареная
- Беляши 30.01.22
- Икра лососевая камчатка
- Вареники картошка скапустой
- АЙЛАЗАН
- Печенье кокос и шоколадная глащурь
- Сырники WB
- сыр плавленный Виола
- Батончик энергетический Cool Mint Chocolate
- Салат с брокколи
- Суп с курицей и киноа
- Тесто Фило
- Суп гречневый WB
- Каша пшено с тыквой и яблоком
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
