Рецепт Бутерброд жареный. Ржаной хлеб, колбаса и сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд жареный. Ржаной хлеб, колбаса и сыр

Хлеб ржаной из обдирной муки	25 г
Подсолнечное масло	3 г
Колбаса вареная, докторская	17 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд жареный. Ржаной хлеб, колбаса и сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	283.5 ккал	1684 ккал	16.8%	5.9%	594 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	4.7%	745 г
Жиры	17.7 г	56 г	31.6%	11.1%	316 г
Углеводы	20.5 г	219 г	9.4%	3.3%	1068 г
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	7.6%	465 г
Вода	44.4 г	2273 г	2%	0.7%	5119 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38 мкг	900 мкг	4.2%	1.5%	2368 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.2%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.165 мг	1.5 мг	11%	3.9%	909 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	2.5%	1417 г
Витамин В4, холин	31.86 мг	500 мг	6.4%	2.3%	1569 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	2.4%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.172 мг	2 мг	8.6%	3%	1163 г
Витамин В9, фолаты	18.908 мкг	400 мкг	4.7%	1.7%	2116 г
Витамин В12, кобаламин	0.18 мкг	3 мкг	6%	2.1%	1667 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%		112500 г
Витамин D, кальциферол	0.115 мкг	10 мкг	1.2%	0.4%	8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.452 мг	15 мг	23%	8.1%	435 г
Витамин Н, биотин	1.126 мкг	50 мкг	2.3%	0.8%	4440 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.348 мг	20 мг	16.7%	5.9%	597 г
Ниацин	1.19 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.18 мг	2500 мг	8.6%	3%	1167 г
Кальций, Ca	129.96 мг	1000 мг	13%	4.6%	769 г
Кремний, Si	3.5 мг	30 мг	11.7%	4.1%	857 г
Магний, Mg	32.68 мг	400 мг	8.2%	2.9%	1224 г
Натрий, Na	580.72 мг	1300 мг	44.7%	15.8%	224 г
Сера, S	97.36 мг	1000 мг	9.7%	3.4%	1027 г
Фосфор, P	185.6 мг	800 мг	23.2%	8.2%	431 г
Хлор, Cl	639.88 мг	2300 мг	27.8%	9.8%	359 г
Микроэлементы
Бор, B	30 мкг	~
Ванадий, V	20 мкг	~
Железо, Fe	2.498 мг	18 мг	13.9%	4.9%	721 г
Йод, I	2.8 мкг	150 мкг	1.9%	0.7%	5357 г
Кобальт, Co	1 мкг	10 мкг	10%	3.5%	1000 г
Марганец, Mn	0.817 мг	2 мг	40.9%	14.4%	245 г
Медь, Cu	116 мкг	1000 мкг	11.6%	4.1%	862 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	2%	1750 г
Селен, Se	4.24 мкг	55 мкг	7.7%	2.7%	1297 г
Фтор, F	17.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	22857 г
Хром, Cr	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	1%	3704 г
Цинк, Zn	1.025 мг	12 мг	8.5%	3%	1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.25 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.027 г	~
Аргинин*	0.327 г	~
Валин	0.431 г	~
Гистидин*	0.288 г	~
Изолейцин	0.303 г	~
Лейцин	0.541 г	~
Лизин	0.507 г	~
Метионин	0.184 г	~
Метионин + Цистеин	0.274 г	~
Треонин	0.291 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.32 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.608 г	~
Заменимые аминокислоты	1.708 г	~
Аланин	0.347 г	~
Аспарагиновая кислота	0.502 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.307 г	~
Глутаминовая кислота	1.256 г	~
Пролин	0.482 г	~
Серин	0.304 г	~
Тирозин	0.288 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	4.2 г	от 4.7 до 16.8 г	89.4%	31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.047 г	~
10:0 Каприновая	0.151 г	~
12:0 Лауриновая	0.139 г	~
14:0 Миристиновая	0.46 г	~
15:0 Пентадекановая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.89 г	~
17:0 Маргариновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	1.457 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.071 г	min 16.8 г	36.1%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.34 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.655 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.665 г	от 11.2 до 20.6 г	41.7%	14.7%
18:2 Линолевая (ud)	4.203 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.129 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд жареный. Ржаной хлеб, колбаса и сыр составляет 283,5 кКал.

Порция = 50 гр (141.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	283.5 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	17.7 г	-%
	Углеводы	20.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	44.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД ЖАРЕНЫЙ. РЖАНОЙ ХЛЕБ, КОЛБАСА И СЫР

Бутерброд жареный. Ржаной хлеб, колбаса и сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином E - 23 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 13 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 27,8 %, железом - 13,9 %, марганцем - 40,9 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Бутерброд жареный. Ржаной хлеб, колбаса и сыр

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд жареный. Ржаной хлеб, колбаса и сыр, калорийность 283,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд жареный. Ржаной хлеб, колбаса и сыр, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Бефстроганов из сердечек

Снек из тыквы, пастила

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе