Рецепт Булочка с кунжутом 11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка с кунжутом 11

Пшеничная мука, высшего сорта	11 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	0.4 г
Вода	3.6 г
Сахар песок	19 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	6 г
Яйцо куриное	10 г
Соль поваренная пищевая	3.6 г
Сахар песок	0.1 г
Яйцо куриное	13 г
Кунжут	5 г
Мед пчелиный	1.2 г
Яйцо куриное	1.4 г
Сахар песок	2.5 г
Вода	3.3 г
Сок яблочный	1.2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0.1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка с кунжутом 11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	320 ккал	1684 ккал	19%	5.9%	526 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	2.9%	1070 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	7.8%	403 г
Углеводы	41.6 г	219 г	19%	5.9%	526 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.4%	2222 г
Вода	31.4 г	2273 г	1.4%	0.4%	7239 г
Зола	5.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	137.9 мкг	900 мкг	15.3%	4.8%	653 г
Ретинол	0.129 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	0.3%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.136 мг	1.5 мг	9.1%	2.8%	1103 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	3.2%	973 г
Витамин В4, холин	92.52 мг	500 мг	18.5%	5.8%	540 г
Витамин В5, пантотеновая	0.542 мг	5 мг	10.8%	3.4%	923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	1.3%	2326 г
Витамин В9, фолаты	15.827 мкг	400 мкг	4%	1.3%	2527 г
Витамин В12, кобаламин	0.169 мкг	3 мкг	5.6%	1.8%	1775 г
Витамин C, аскорбиновая	0.06 мг	90 мг	0.1%		150000 г
Витамин D, кальциферол	0.838 мкг	10 мкг	8.4%	2.6%	1193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.656 мг	15 мг	4.4%	1.4%	2287 г
Витамин Н, биотин	7.168 мкг	50 мкг	14.3%	4.5%	698 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.4533 мг	20 мг	12.3%	3.8%	815 г
Ниацин	0.57 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.73 мг	2500 мг	4.2%	1.3%	2387 г
Кальций, Ca	139.2 мг	1000 мг	13.9%	4.3%	718 г
Кремний, Si	13.853 мг	30 мг	46.2%	14.4%	217 г
Магний, Mg	43.78 мг	400 мг	10.9%	3.4%	914 г
Натрий, Na	1908.42 мг	1300 мг	146.8%	45.9%	68 г
Сера, S	87.99 мг	1000 мг	8.8%	2.8%	1136 г
Фосфор, P	130.8 мг	800 мг	16.4%	5.1%	612 г
Хлор, Cl	2920.67 мг	2300 мг	127%	39.7%	79 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.1 мкг	~
Бор, B	7.9 мкг	~
Ванадий, V	16.85 мкг	~
Железо, Fe	2.35 мг	18 мг	13.1%	4.1%	766 г
Йод, I	7.27 мкг	150 мкг	4.8%	1.5%	2063 г
Кобальт, Co	4.346 мкг	10 мкг	43.5%	13.6%	230 г
Литий, Li	5.133 мкг	~
Марганец, Mn	0.2245 мг	2 мг	11.2%	3.5%	891 г
Медь, Cu	155.68 мкг	1000 мкг	15.6%	4.9%	642 г
Молибден, Mo	10.335 мкг	70 мкг	14.8%	4.6%	677 г
Никель, Ni	12.989 мкг	~
Олово, Sn	0.76 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	13.247 мкг	55 мкг	24.1%	7.5%	415 г
Стронций, Sr	1.13 мкг	~
Титан, Ti	2.01 мкг	~
Фтор, F	32.44 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12330 г
Хром, Cr	2.07 мкг	50 мкг	4.1%	1.3%	2415 г
Цинк, Zn	1.1913 мг	12 мг	9.9%	3.1%	1007 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.73 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	30.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.358 г	~
Аргинин*	0.388 г	~
Валин	0.316 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.254 г	~
Лейцин	0.45 г	~
Лизин	0.337 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.296 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.276 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.485 г	~
Заменимые аминокислоты	0.859 г	~
Аланин	0.287 г	~
Аспарагиновая кислота	0.519 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	0.855 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.371 г	~
Тирозин	0.21 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	202.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.304 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.059 г	~
10:0 Каприновая	0.154 г	~
12:0 Лауриновая	0.197 г	~
14:0 Миристиновая	0.65 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.95 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	1.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.101 г	min 16.8 г	30.4%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.368 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.477 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.922 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.734 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Булочка с кунжутом 11 составляет 320 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	320 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	41.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	31.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА С КУНЖУТОМ 11

Булочка с кунжутом 11 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, холином - 18,5 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 46,2 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 127 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 43,5 %, марганцем - 11,2 %, медью - 15,6 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Булочка с кунжутом 11

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочка с кунжутом 11, калорийность 320 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка с кунжутом 11, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Элина

2025-11-02

Калорийность: 1591 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе