Рецепт Салат витаминный из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат витаминный из капусты
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Морковь | 100 г |
| Сахар песок | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный из капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.6% | 1217 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.9% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254.5 мкг | 900 мкг | 28.3% | 33.3% | 354 г |
| бета Каротин | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 36.7% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.781 мкг | 400 мкг | 4.4% | 5.2% | 2250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.03 мг | 90 мг | 51.1% | 60.1% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.068 мг | 15 мг | 13.8% | 16.2% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.4 мкг | 120 мкг | 49.5% | 58.2% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8197 мг | 20 мг | 4.1% | 4.8% | 2440 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 11.9% | 991 г |
| Кальций, Ca | 39.86 мг | 1000 мг | 4% | 4.7% | 2509 г |
| Кремний, Si | 43.253 мг | 30 мг | 144.2% | 169.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% | 4.9% | 2367 г |
| Натрий, Na | 12.53 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10375 г |
| Сера, S | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3478 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 4.5% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 35.94 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 3.6% | 3237 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 2.522 мкг | 10 мкг | 25.2% | 29.6% | 397 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 9.1% | 1300 г |
| Медь, Cu | 66.83 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.9% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 10.088 мкг | 70 мкг | 14.4% | 16.9% | 694 г |
| Никель, Ni | 12.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27586 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.8% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.3531 мг | 12 мг | 2.9% | 3.4% | 3398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.73 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 67.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.6% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.639 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат витаминный из капусты составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИННЫЙ ИЗ КАПУСТЫ
Салат витаминный из капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином C - 51,1 %, витамином E - 13,8 %, витамином K - 49,5 %, кремнием - 144,2 %, кобальтом - 25,2 %, молибденом - 14,4 %
Чем полезен Салат витаминный из капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с гранатом, сельдереем и козьим сыром
- Салат с свёклой и орехами
- Форель радужная слабосоленая
- Овощи с яйцом
- Овощное рагу
- Коктейль овсяно банановый
- Паста "Карбонара" 06.02
- Паштет из печени индейки "Домашний"
- Йогурт из козьего молока
- Рис бурый нешлифованный
- Тешенные овощи домашние
- Тесто слоеное рестория
- Снеки из филе цыпленка
- Теплый салат из баклажана с помидором и зеленью
- Свинина с помидорами
- Рис бурый в мультиварке
- Креветки с цветной капустой
- Кальмар перец пекинская сметана
- Хлеб чистозерновой
- Рамен (Рамён)
- Тесто Фило
- Булочки пп бургера
- Оладьи сухая смесь
- Оладьи
- Соус к бургеру
- Сочные котлеты из индейки
- Баклажаны в соусе тирияки
- Вареники ленивые
- Суп гороховый со свининой
- Леди формула
- Плов с грибами от Анны
- Иван - Чай
- Чикен бомбони
- Салат с крабовыми палочками от Инесика
- finn crisp
- Chocoron меренга
- 1
- Подлива с фаршем из говядины ,лук,морковь
- Творог в лаваше с зелёным луком
- Extra Protein Bar батончик
- Opti-Men
- Пшенная каша с кваш капустой
- Винегрет
- Салат с айсбергом
- Паста турк
- Голень цыплёнка-бройлера Петруха
- Горбуша натуральная консервы
- Манник от Инесика
- Индейка запечённая с брокколи
- Картофельная запнканка
- Салат из капусты кукурузы с майонезом и сухариками
- Увелка рис в пакетиках
- Салат фруктовый с манго
- Котлеты из свинины с индейкой
- Салат с курицей
- Коктейль
- Куриные котлетки
- Омлет с шампиньонами
- Печенье шоколадное
- Солянка с говядиной
- Солянка с сосисками
- Лапша с индейкой
- Томато мясная пицца
- Соус "Classic Pesto"
- Сосиски сливочные
- Кофе с молоком
- Чай от Анны
- Виски The Famous Grouse
- Перекус с апельсином
- Творожно-бананово-грушевый пирог
- Отбивные (филе куриное)
- Кето суп пюре из шпината со сливками
- Паштет печеночный
- Пюре из цветной капусты 200 грамм
- Хлеб Обложко
- Соевые котлеты
- Хек тушка
- Тушёная говядина в луке
- Мюсли
- Салат из запеченной свеклы и моркови
- Солянка
- Хлеб с кориандром*
- Ленивые голубцы запеченые
- Хек запеченный
- МОЙ САЛАТ ИЗ МОРКОВКИ, СО СВЕЖИМ ОГУРЦОМ И ЧЕСНОКОМ
- Суп с галушками
- Безлактозное молоко
- Суп Гороховый на курице
- Рубленые котлеты
- Каша
- Лобио 06022022
- Салат свекоььный с брынзой
- Куриные ножки
- конфеты снежок конти(7грам)
- Фарш для пельменей 06.02.22
- шарлотка
- Тесто для пельменей 06.02.22
- Салат мимоза
- Гречневая лапша с овощами и фаршем
- Печеночные оладьи
Метки: Как приготовить Салат витаминный из капусты, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат витаминный из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
