Рецепт Кальмар перец пекинская сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар перец пекинская сметана

Кальмар (Варка)	200 г
Пекинская капуста	66 г
Перец сладкий красный	86 г
Огурец парниковый	160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	177 г
Сметана 15% жирности	90 г
Соевый Соус Оригинальный Вкус [Heinz]	27 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар перец пекинская сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.8 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1758 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	11.2%	938 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.5%	1098 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.1%	4977 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.1%	5000 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	3.8%	2789 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	115.3 мкг	900 мкг	12.8%	13.4%	781 г
Ретинол	0.072 мг	~
альфа Каротин	0.087 мкг	~
бета Каротин	0.266 мг	5 мг	5.3%	5.5%	1880 г
Лютеин + Зеаксантин	4.168 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.7%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	8.6%	1224 г
Витамин В4, холин	82.81 мг	500 мг	16.6%	17.3%	604 г
Витамин В5, пантотеновая	0.518 мг	5 мг	10.4%	10.9%	965 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	7.8%	1342 г
Витамин В9, фолаты	12.747 мкг	400 мкг	3.2%	3.3%	3138 г
Витамин В12, кобаламин	0.481 мкг	3 мкг	16%	16.7%	624 г
Витамин C, аскорбиновая	32.27 мг	90 мг	35.9%	37.5%	279 г
Витамин D, кальциферол	0.526 мкг	10 мкг	5.3%	5.5%	1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.811 мг	15 мг	5.4%	5.6%	1850 г
Витамин Н, биотин	5.342 мкг	50 мкг	10.7%	11.2%	936 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	6.9%	1519 г
Витамин РР, НЭ	2.2204 мг	20 мг	11.1%	11.6%	901 г
Ниацин	0.672 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.57 мг	2500 мг	6.7%	7%	1492 г
Кальций, Ca	42.01 мг	1000 мг	4.2%	4.4%	2380 г
Кремний, Si	13.647 мг	30 мг	45.5%	47.5%	220 г
Магний, Mg	23.91 мг	400 мг	6%	6.3%	1673 г
Натрий, Na	50.32 мг	1300 мг	3.9%	4.1%	2583 г
Сера, S	85.33 мг	1000 мг	8.5%	8.9%	1172 г
Фосфор, P	109.1 мг	800 мг	13.6%	14.2%	733 г
Хлор, Cl	53.11 мг	2300 мг	2.3%	2.4%	4331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.4 мкг	~
Бор, B	2 мкг	~
Железо, Fe	1.012 мг	18 мг	5.6%	5.8%	1779 г
Йод, I	46.95 мкг	150 мкг	31.3%	32.7%	319 г
Кобальт, Co	20.188 мкг	10 мкг	201.9%	210.8%	50 г
Литий, Li	9.845 мкг	~
Марганец, Mn	0.0781 мг	2 мг	3.9%	4.1%	2561 г
Медь, Cu	354.28 мкг	1000 мкг	35.4%	37%	282 г
Молибден, Mo	5.096 мкг	70 мкг	7.3%	7.6%	1374 г
Никель, Ni	1.842 мкг	~
Олово, Sn	1.54 мкг	~
Селен, Se	17.181 мкг	55 мкг	31.2%	32.6%	320 г
Стронций, Sr	2.01 мкг	~
Фтор, F	16.02 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24969 г
Хром, Cr	2.21 мкг	50 мкг	4.4%	4.6%	2262 г
Цинк, Zn	0.7793 мг	12 мг	6.5%	6.8%	1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.419 г	~
Валин	0.215 г	~
Гистидин*	0.088 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.517 г	~
Лизин	0.514 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.21 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.317 г	~
Аспарагиновая кислота	0.534 г	~
Глицин	0.098 г	~
Глутаминовая кислота	0.836 г	~
Пролин	0.318 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	23.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	162.03 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.206 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.536 г	min 16.8 г	9.1%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.054 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.606 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.055 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.142 г	~

Энергетическая ценность Кальмар перец пекинская сметана составляет 95,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.8 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР ПЕРЕЦ ПЕКИНСКАЯ СМЕТАНА

Кальмар перец пекинская сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 16 %, витамином C - 35,9 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 45,5 %, фосфором - 13,6 %, йодом - 31,3 %, кобальтом - 201,9 %, медью - 35,4 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен Кальмар перец пекинская сметана

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кальмар перец пекинская сметана, калорийность 95,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар перец пекинская сметана, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Капуста квашеная со свёклой

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе