Войти

Рецепт Капуста тушенная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная с грибами

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 156 г
Уксус столовый 9% 0 г
Сахар песок 10 г
Морковь (Тушение) 113 г
Соль йодированая с пониженным содержанием натрия 5 г
Томатное пюре. Консервы 0 г
Подсолнечное масло 20 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Шампиньоны (Тушение) 300 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 500 г
Лечо 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.7% 3455 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.7% 3500 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.9% 3318 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 24.5% 800 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 7.3% 2712 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.5 мкг 900 мкг 25.1% 49.2% 399 г
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 1.36 мг 5 мг 27.2% 53.3% 368 г
бета Криптоксантин 0.048 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.875 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 11.2% 1765 г
Витамин В4, холин 11.95 мг 500 мг 2.4% 4.7% 4184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 16.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 15.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 9.129 мкг 400 мкг 2.3% 4.5% 4382 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 1.2% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 28.05 мг 90 мг 31.2% 61.2% 321 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 12.2% 1616 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.984 мкг 50 мкг 6% 11.8% 1676 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 33.3% 588 г
Витамин РР, НЭ 1.4768 мг 20 мг 7.4% 14.5% 1354 г
Ниацин 1.464 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.19 мг 2500 мг 14.8% 29% 675 г
Кальций, Ca 35.5 мг 1000 мг 3.6% 7.1% 2817 г
Кремний, Si 17.004 мг 30 мг 56.7% 111.2% 176 г
Магний, Mg 34.83 мг 400 мг 8.7% 17.1% 1148 г
Натрий, Na 412.5 мг 1300 мг 31.7% 62.2% 315 г
Сера, S 24.22 мг 1000 мг 2.4% 4.7% 4129 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 12.7% 1547 г
Хлор, Cl 308.14 мг 2300 мг 13.4% 26.3% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.3 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 6.86 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 8% 2419 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 5.9% 3348 г
Кобальт, Co 5.405 мкг 10 мкг 54.1% 106.1% 185 г
Литий, Li 22.177 мкг ~
Марганец, Mn 0.2087 мг 2 мг 10.4% 20.4% 958 г
Медь, Cu 189.46 мкг 1000 мкг 18.9% 37.1% 528 г
Молибден, Mo 6.131 мкг 70 мкг 8.8% 17.3% 1142 г
Никель, Ni 6.349 мкг ~
Рубидий, Rb 73.4 мкг ~
Селен, Se 5.335 мкг 55 мкг 9.7% 19% 1031 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Титан, Ti 8.97 мкг ~
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23502 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 20.6% 952 г
Цинк, Zn 0.4106 мг 12 мг 3.4% 6.7% 2923 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.896 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 37.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.177 мг ~
бета Ситостерол 2.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.202 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.919 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная с грибами составляет 51 кКал.

  • Порция = 321 гр (163.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 83.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С ГРИБАМИ

Капуста тушенная с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином C - 31,2 %, витамином K - 17 %, калием - 14,8 %, кремнием - 56,7 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 54,1 %, медью - 18,9 %

Чем полезен Капуста тушенная с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с грибами, калорийность 51 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
«Мой » конструктор гречка
Автор Татьяна. Путь к себе
75.1
3.1
0.8
13.9
8
1 0
Глазунья в луке под сыром
Автор Радмира
137
9.7
9.2
3.6
12
3 0
Паста с фрикадельками в соусе КОА
Автор Jonasan Maru
142
7.4
3.2
19.6
6
2 0
Интересные блоги
Екатерина
23-03-2026
А вы молчите?
Поссорилась давеча с мужем. Он так то нормальный, ...
14 70
Матильда
24-03-2026
Когда не о чем писать...
Сейчас пишу редко и по той причине, что не знаю, о...
16 66
Ирина Макс
21-03-2026
Дневник питания за 21.03.2026
Сегодняшний рациончик. :) Планируется отдых. Работ...
15 43
Лучшие рационы
Любовь
2026-03-18
Калорийность: 1106 кКал
Витамины и минералы: 91%
Любовь
2026-03-20
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 91%
Любовь
2026-03-16
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 92%