Рецепт Белковые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Белковые сырники
| Белок "Протеиновая смесь: Формула-3" | 60 г |
| Яйцо куриное | 17 г |
| Сметана 25% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сахарозаменитель [Milford] | 6 таблетка |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Творог 5% жирности | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Белковые сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 18.4% | 280 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.4% | 2133 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.2% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 46.88 мг | 500 мг | 9.4% | 4.8% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 2.3% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.729 мкг | 400 мкг | 7.7% | 4% | 1302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.028 мкг | 3 мкг | 34.3% | 17.6% | 292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 6.614 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.8% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0929 мг | 20 мг | 15.5% | 8% | 647 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.78 мг | 2500 мг | 3.8% | 2% | 2666 г |
| Кальций, Ca | 130.67 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.7% | 765 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2199 г |
| Натрий, Na | 203.8 мг | 1300 мг | 15.7% | 8.1% | 638 г |
| Сера, S | 166.31 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.5% | 601 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 11.3% | 456 г |
| Хлор, Cl | 351.62 мг | 2300 мг | 15.3% | 7.9% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 1.2% | 4225 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.7% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 1.948 мкг | 10 мкг | 19.5% | 10% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Медь, Cu | 50.22 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.6% | 1991 г |
| Молибден, Mo | 6.703 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.9% | 1044 г |
| Олово, Sn | 9.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.716 мкг | 55 мкг | 43.1% | 22.2% | 232 г |
| Стронций, Sr | 12.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14976 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.3275 мг | 12 мг | 2.7% | 1.4% | 3664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.049 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковые сырники составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 194.4 кКал | -% | |
| Белки | 27.1 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 58.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЕЛКОВЫЕ СЫРНИКИ
Белковые сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,1 %, витамином B12 - 34,3 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 13,1 %, фосфором - 22 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 19,5 %, селеном - 43,1 %
Чем полезен Белковые сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свёкла с чесноком
- Хлеб тостовый
- Салат с редисом
- Фарш куриный
- Напиток_2
- Соус от перца фаршированного
- Нори
- МакКофее
- Торт меренговый рулет с ягодами
- Запеканка из капусты
- Суп фасолевый
- Паштет из утиной печени с оливковым маслом и кунжутом
- Вафли
- Продукт творожный 31/жирности
- Икра с маслом
- Котлеты из телятины
- Хлебцы кето
- Суп 21\13\8
- Куриная грудка 3 сыра магги
- Клетчатка "Витаминная поляна"
- Рисовые блины
- Кофе растворимый с сахаром и молоком
- Булочки
- Гречка вареная с солью и маслом
- Псиллиум био
- 2 капусты
- Цикорий растворимый
- Намазка курица250+ творог500+ сметана150
- White Tiger Garnelen Curry
- Капуста с овощами
- Каша манная
- ПИРОГ С АПЕЛЬСИНАМИ
- Помидоры черри
- Гуляш из говядины с диким рисом
- Щи
- ПИРОГ С АПЕЛЬСИНАМИ б\я
- Салат овощной 1
- Кофе в турке
- Запенка творожная с сыром
- Суп грибной [Золотой Лен]
- Клюквенный морс
- Нори такос с крабом
- Сыр продукт по российски363
- Печенье "Имбирь и кардамон"
- Кит-Кат
- Спринг-ролл с лососем
- Овсянка "Ясно солнышко"
- Frisches Lachsforellenfilet
- пельмени телячьи
- Суп грибной быстрого приготовления
- Салат с адыгейским сыром
- Гавайская 30Т
- Сметана 15%
- Масло сладкосливочное несолёное Белакт 61%
- Суп с яйцом
- Пица
- Суп пюре с грибами
- Каша гречневая с овощами
- Сердечки куриные
- слайсы
- Подливка грудка с грибами
- Батон домашний
- Цыпленок барбекю 25Т
- Био-йогурт Активия термостатный
- Салат огурец
- Отбивные в кляре , индейка
- Котлетки телячьи
- Соус тар-тар ( диетический) с солёным огурцом
- Слойка с яйцом
- Говядина с чесноком , стрелки
- творожок Kornige frischkase 0,4%
- Тефтели (бурый рис, индейка)
- Творожный омлет с петрушкой
- Плов с печенью
- Запеканка из белокочанной капусты
- Тыквенный крем-суп (копия)
- Творог рассыпчатый 5%
- куриный рулет
- Баклажанные грибы с шампиньонами
- Котлетки с пекинской капустой
- Яичница на сале
- Йогурт греческий манго-чиа
- Наггетсы CHIKON
- Пп конфеты
- Хз
- Пирог из фиников
- Мигдаль у молочному шоколаді Leopol
- Горбуша филе-кусочки пряного посола в масле
- Винегрет
- Запечённая картошка с сыром
- Овощи для жарки по-французски
- Ковбаса варена для грилю
- Горбуша консервы
- Овощи запеченные по-французски
- Ряженка 3,2
- Суп из говядины с рисом
- Франклин чизбургер
- Десерт с семенами льна
- Кукурузная каша моя
- Желе из ряженки
Метки: Как приготовить Белковые сырники, калорийность 194,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковые сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
