Рецепт Соба с курогрудью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба с курогрудью

Куриная грудка (филе) (Жарка)	235 г
Подсолнечное масло	30 г
Лук репчатый (Жарка)	25 г
Соевый соус	10 г
Лапша японская, соба, приготовленная	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с курогрудью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	946 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	11.5%	487 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	7.9%	709 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	3.1%	1780 г
Углеводы (общие)	11.7 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.6%	3574 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1.6%	3396 г
Витамин В4, холин	20.24 мг	500 мг	4%	2.2%	2470 г
Витамин В5, пантотеновая	0.865 мг	5 мг	17.3%	9.7%	578 г
Витамин В6, пиридоксин	0.349 мг	2 мг	17.5%	9.8%	573 г
Витамин В9, фолаты	6.22 мкг	400 мкг	1.6%	0.9%	6431 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	2.1%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	0.34 мг	90 мг	0.4%	0.2%	26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.387 мг	15 мг	22.6%	12.7%	443 г
Витамин Н, биотин	0.053 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	94340 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	4.0857 мг	20 мг	20.4%	11.5%	490 г
Ниацин	5.297 мг	~
Бетаин	0.732 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.74 мг	2500 мг	6.8%	3.8%	1473 г
Кальций, Ca	7.64 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	13089 г
Кремний, Si	0.154 мг	30 мг	0.5%	0.3%	19481 г
Магний, Mg	46.1 мг	400 мг	11.5%	6.5%	868 г
Натрий, Na	193.92 мг	1300 мг	14.9%	8.4%	670 г
Сера, S	152.67 мг	1000 мг	15.3%	8.6%	655 г
Фосфор, P	96.6 мг	800 мг	12.1%	6.8%	828 г
Хлор, Cl	35.02 мг	2300 мг	1.5%	0.8%	6568 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.3 мкг	~
Бор, B	6.1 мкг	~
Железо, Fe	1.038 мг	18 мг	5.8%	3.3%	1734 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11278 г
Кобальт, Co	4.767 мкг	10 мкг	47.7%	26.8%	210 г
Марганец, Mn	0.243 мг	2 мг	12.2%	6.9%	823 г
Медь, Cu	51.86 мкг	1000 мкг	5.2%	2.9%	1928 г
Молибден, Mo	4.827 мкг	70 мкг	6.9%	3.9%	1450 г
Никель, Ni	0.092 мкг	~
Рубидий, Rb	14.6 мкг	~
Селен, Se	9.78 мкг	55 мкг	17.8%	10%	562 г
Фтор, F	58 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6897 г
Хром, Cr	11.03 мкг	50 мкг	22.1%	12.4%	453 г
Цинк, Zn	0.8136 мг	12 мг	6.8%	3.8%	1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	1.243 г	~
Валин	0.895 г	~
Гистидин*	0.832 г	~
Изолейцин	0.768 г	~
Лейцин	1.338 г	~
Лизин	1.653 г	~
Метионин	0.302 г	~
Метионин + Цистеин	0.504 г	~
Треонин	0.746 г	~
Триптофан	0.262 г	~
Фенилаланин	0.741 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.136 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.895 г	~
Аспарагиновая кислота	1.343 г	~
Гидроксипролин	0.121 г	~
Глицин	0.72 г	~
Глутаминовая кислота	2.279 г	~
Пролин	0.763 г	~
Серин	0.735 г	~
Тирозин	0.584 г	~
Цистеин	0.303 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	53.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.742 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.696 г	~
18:0 Стеариновая	0.355 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.939 г	min 16.8 г	11.5%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.097 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.866 г	от 11.2 до 20.6 г	43.4%	24.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.539 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Соба с курогрудью составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178 кКал	-%
	Белки	15.6 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА С КУРОГРУДЬЮ

Соба с курогрудью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином E - 22,6 %, витамином PP - 20,4 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 47,7 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 17,8 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Соба с курогрудью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соба с курогрудью, калорийность 178 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба с курогрудью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе