Рецепт Рыба жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба жареная
| Хек | 600 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1651 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 21% | 466 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 0.59 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.9% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.102 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.334 мкг | 3 мкг | 77.8% | 76.3% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.459 мкг | 10 мкг | 14.6% | 14.3% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 7.4% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.995 мкг | 50 мкг | 2% | 2% | 5025 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2144 мг | 20 мг | 21.1% | 20.7% | 475 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.15 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.8% | 764 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3404 г |
| Кремний, Si | 0.045 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Магний, Mg | 34.22 мг | 400 мг | 8.6% | 8.4% | 1169 г |
| Натрий, Na | 72.97 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.5% | 1782 г |
| Сера, S | 195.28 мг | 1000 мг | 19.5% | 19.1% | 512 г |
| Фосфор, P | 234.4 мг | 800 мг | 29.3% | 28.7% | 341 г |
| Хлор, Cl | 160.68 мг | 2300 мг | 7% | 6.9% | 1431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2594 г |
| Йод, I | 155.61 мкг | 150 мкг | 103.7% | 101.7% | 96 г |
| Кобальт, Co | 19.467 мкг | 10 мкг | 194.7% | 190.9% | 51 г |
| Марганец, Mn | 0.1232 мг | 2 мг | 6.2% | 6.1% | 1623 г |
| Медь, Cu | 132.41 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 12.9% | 755 г |
| Молибден, Mo | 4.032 мкг | 70 мкг | 5.8% | 5.7% | 1736 г |
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 80882 г |
| Фтор, F | 680.96 мкг | 4000 мкг | 17% | 16.7% | 587 г |
| Хром, Cr | 53.51 мкг | 50 мкг | 107% | 104.9% | 93 г |
| Цинк, Zn | 0.8831 мг | 12 мг | 7.4% | 7.3% | 1359 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыба жареная составляет 102 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102 кКал | -% | |
| Белки | 16.3 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА ЖАРЕНАЯ
Рыба жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 77,8 %, витамином D - 14,6 %, витамином PP - 21,1 %, калием - 13,1 %, фосфором - 29,3 %, йодом - 103,7 %, кобальтом - 194,7 %, медью - 13,2 %, фтором - 17 %, хромом - 107 %
Чем полезен Рыба жареная
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина в соевом маринаде с чесноком тушеная
- мука макфа
- плов
- барбарис сушеный
- масло сливочное
- Филе телапии без кожи
- джем клубничный "Махеев"
- блинчики с творогом
- Телапия в духовке
- тофу тайфун
- желатин
- буженина
- желатин
- Суфле на сметане (Черемушки)
- Голубцы+перцы
- хлеб дарницкий
- Бутерброд с ветчиной и сыром (Крошка-Картошка)
- запеченая цветная капуста
- пюре фруктовое
- драники
- Творог "Медвежонок"
- Морс натуральный клюквенный
- Мюсли "Солнечные фрукты"
- заморозка "Борщ украинский"
- творог зернёный с ягодами
- Масло лососевое Санта Бремор
- борщ из заморозки
- Каша овсяная запеченная
- кофе со сливками
- Ленивые вареники
- Сыр Эдам HORECA
- десерт
- хлебцы ржаные
- кекс пекс шоколадный
- запеканка творог и рис
- Паста Zara
- холодец из индейки
- Мясо "Типо "по-французски""
- нутелла домашняя
- хлебцы ржаные
- Спагетти по-сицилийски
- Сливки-ленивки
- аджапсандали
- скумбрия атлантическая с добавлением масла
- Ёжики в духовке
- семга консервы
- тунец измельченный в масле
- Насыпной яблочный пирог диетический
- сардина атлантическая с добавлением масла
- Майонез 20%
- Блины с яблоками
- Паста с семгой
- Салат из свеклы с чесноком
- Панкейки диетические
- Пица домашняя
- био-кефир 1% "Искренне Ваш"
- Новый рецепт
- сыр 21%
- Куриная печень с луком
- Новый рецепт
- шоколад АльпенГолд
- КУриная голень
- говядина с грибами и сметаной в горшочке
- куриная отбивная в кляре
- овсянка на завтрак
- Фарш Нежный куриный
- Голубцы ленивые
- Плов со свининой
- Соль илецкая с селеном
- борщ с фасолью
- Котлеты куриные
- Десерт Чизкейк Манхеттен Cremoire
- Котлетки печёночные 304 (n)
- Мексиканская смесь
- Грибной суп
- Сыр Маскарпоне
- нут с морковкой и луком
- лобио
- Печень куриная
- Котлеты куриные в духовке
- Филе куриное в панировке
- панировка
- кэроб
- суп рыбный
- Лапша китайская
- рыба пангасиус
- конфеты супер
- салат с листьями салата и помидорами
- Салат с фунчозой
- фунчоза
- сыр плавленый
- Пшеничная мягкая март 2023
- Вино PARDAL TEMPRANILLO
- салат с листьями и помидорами
- Пшеница пророщенная
- Ромовая баба
- соус
- блины с домашним творогом на ржаной муке
- Имбирь маринованный
- манка
Метки: Как приготовить Рыба жареная, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
