Рецепт Горчица на рассоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горчица на рассоле

Горчица, семя	50 г
Оливковое масло	13 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчица на рассоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	210.6 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	800 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	4.8%	987 г
Жиры	16.9 г	56 г	30.2%	14.3%	331 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	1.5%	3129 г
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	6.2%	769 г
Вода	61.5 г	2273 г	2.7%	1.3%	3696 г
Зола	4.4 г	~
Витамины
Витамин В4, холин	0.02 мг	500 мг			2500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.936 мг	15 мг	6.2%	2.9%	1603 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	1.9%	2553 г
Макроэлементы
Калий, K	181.3 мг	2500 мг	7.3%	3.5%	1379 г
Кальций, Ca	89.3 мг	1000 мг	8.9%	4.2%	1120 г
Магний, Mg	72.08 мг	400 мг	18%	8.5%	555 г
Натрий, Na	1163.79 мг	1300 мг	89.5%	42.5%	112 г
Сера, S	5.95 мг	1000 мг	0.6%	0.3%	16807 г
Фосфор, P	195.8 мг	800 мг	24.5%	11.6%	409 г
Хлор, Cl	1777.32 мг	2300 мг	77.3%	36.7%	129 г
Микроэлементы
Железо, Fe	7.558 мг	18 мг	42%	19.9%	238 г
Кобальт, Co	0.446 мкг	10 мкг	4.5%	2.1%	2242 г
Марганец, Mn	0.0084 мг	2 мг	0.4%	0.2%	23810 г
Медь, Cu	8.42 мкг	1000 мкг	0.8%	0.4%	11876 г
Молибден, Mo	4.226 мкг	70 мкг	6%	2.8%	1656 г
Селен, Se	0.003 мкг	55 мкг			1833333 г
Фтор, F	59.58 мкг	4000 мкг	1.5%	0.7%	6714 г
Цинк, Zn	0.0179 мг	12 мг	0.1%		67039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.893 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.361 г	~
Аргинин*	0.498 г	~
Валин	0.323 г	~
Гистидин*	0.202 г	~
Изолейцин	0.26 г	~
Лейцин	0.525 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.265 г	~
Треонин	0.328 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.301 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.512 г	~
Заменимые аминокислоты	4.988 г	~
Аланин	0.374 г	~
Аспарагиновая кислота	0.635 г	~
Глицин	0.406 г	~
Глутаминовая кислота	1.605 г	~
Пролин	0.593 г	~
Серин	0.345 г	~
Тирозин	0.212 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	31.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	25.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	37.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	1.266 г	~
18:0 Стеариновая	0.313 г	~
20:0 Арахиновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.337 г	min 16.8 г	67.5%	32.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.12 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.986 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	1.438 г	~
22:1 Эруковая (ud)	2.798 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.105 г	от 11.2 до 20.6 г	27.7%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.506 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.506 г	~

Энергетическая ценность Горчица на рассоле составляет 210,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	210.6 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	16.9 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	61.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЧИЦА НА РАССОЛЕ

Горчица на рассоле богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 18 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 77,3 %, железом - 42 %

Чем полезен Горчица на рассоле

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горчица на рассоле, калорийность 210,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горчица на рассоле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе