Войти

Рецепт Уха с карпом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с карпом

Картофель 292 г
Лук репчатый 98 г
Укроп 9 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лавровый лист 0.5 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Карп (Варка) 200 г
Морковь отварная по 2-40 55 г
Петрушка сушеная 2 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с карпом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 10.3% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.2% 8000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.6% 3333 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 12.8% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 28.2% 1138 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 29.8% 1073 г
бета Криптоксантин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 7.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.5% 7200 г
Витамин В4, холин 10.04 мг 500 мг 2% 6.4% 4980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 5.1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 12.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.795 мкг 400 мкг 0.7% 2.2% 14311 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 18.6% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 19.9% 1616 г
Витамин D, кальциферол 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 90.7% 353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 2.9% 10949 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 56180 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 13.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.879 мг 20 мг 4.4% 14.1% 2275 г
Ниацин 0.492 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.13 мг 2500 мг 5.8% 18.6% 1723 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 5.4% 6013 г
Кремний, Si 9.295 мг 30 мг 31% 99.4% 323 г
Магний, Mg 9.49 мг 400 мг 2.4% 7.7% 4215 г
Натрий, Na 243.82 мг 1300 мг 18.8% 60.3% 533 г
Сера, S 32.48 мг 1000 мг 3.2% 10.3% 3079 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 14.7% 2168 г
Хлор, Cl 379.74 мг 2300 мг 16.5% 52.9% 606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.1 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 26.77 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 6.7% 4737 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 2.9% 10563 г
Кобальт, Co 4.446 мкг 10 мкг 44.5% 142.6% 225 г
Литий, Li 13.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 12.5% 2577 г
Медь, Cu 53.8 мкг 1000 мкг 5.4% 17.3% 1859 г
Молибден, Mo 2.63 мкг 70 мкг 3.8% 12.2% 2662 г
Никель, Ni 1.481 мкг ~
Рубидий, Rb 125 мкг ~
Селен, Se 1.365 мкг 55 мкг 2.5% 8% 4029 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 53.11 мкг 4000 мкг 1.3% 4.2% 7532 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 30.4% 1050 г
Цинк, Zn 0.3446 мг 12 мг 2.9% 9.3% 3482 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.686 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.326 г min 16.8 г 1.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.284 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Уха с карпом составляет 31,2 кКал.

  • Порция = 137 гр (42.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С КАРПОМ

Уха с карпом богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 28,3 %, кремнием - 31 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 44,5 %

Чем полезен Уха с карпом

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха с карпом, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с карпом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Русская красавица
Автор Genia
191
17
12.6
1.4
6
2 15
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
8 60
Страна дождей
20-10-2025
Дневник питания и тренировок за 20.10.2025
Новости про огород смешанные. Горошек растет. Реди...
9 55
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%