Рецепт Салат курица с фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат курица с фруктами

Салат (латук)	100 г
отбивные из филе курицы	200 г
Сельдерей	100 г
Апельсин, все сорта	150 г
Виноград	100 г
Горчица Дижонская [Bornier]	5 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный	30 г

Способ приготовления

Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим (по вкусу). В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладём филе и жарим по 2 - 3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики поперёк. Виноградины разрезаем пополам. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Апельсин чистим ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов. Листья салата рвём руками на кусочки и кладём в салатник. Добавляем остальные ингредиенты: соль (по вкусу) и заправку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица с фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.7 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1778 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	11.7%	905 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	6.4%	1647 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.6%	2959 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.3%	1667 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.7%	2877 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	192.6 мкг	900 мкг	21.4%	22.6%	467 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	2.409 мкг	~
бета Каротин	0.936 мг	5 мг	18.7%	19.7%	534 г
бета Криптоксантин	25.401 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.248 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4.1%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	5.2%	2022 г
Витамин В4, холин	45.19 мг	500 мг	9%	9.5%	1106 г
Витамин В5, пантотеновая	0.455 мг	5 мг	9.1%	9.6%	1099 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	12%	881 г
Витамин В9, фолаты	20.028 мкг	400 мкг	5%	5.3%	1997 г
Витамин В12, кобаламин	0.225 мкг	3 мкг	7.5%	7.9%	1333 г
Витамин C, аскорбиновая	20.82 мг	90 мг	23.1%	24.4%	432 г
Витамин D, кальциферол	0.135 мкг	10 мкг	1.4%	1.5%	7407 г
Витамин D3, холекальциферол	0.004 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.329 мг	15 мг	8.9%	9.4%	1129 г
Витамин Н, биотин	4.641 мкг	50 мкг	9.3%	9.8%	1077 г
Витамин К, филлохинон	24.9 мкг	120 мкг	20.8%	22%	482 г
Витамин РР, НЭ	3.797 мг	20 мг	19%	20.1%	527 г
Ниацин	0.204 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.68 мг	2500 мг	10.1%	10.7%	985 г
Кальций, Ca	45.6 мг	1000 мг	4.6%	4.9%	2193 г
Кремний, Si	3.491 мг	30 мг	11.6%	12.2%	859 г
Магний, Mg	39.43 мг	400 мг	9.9%	10.5%	1014 г
Натрий, Na	57.75 мг	1300 мг	4.4%	4.6%	2251 г
Сера, S	75.65 мг	1000 мг	7.6%	8%	1322 г
Фосфор, P	79.7 мг	800 мг	10%	10.6%	1004 г
Хлор, Cl	44.06 мг	2300 мг	1.9%	2%	5220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	157.6 мкг	~
Бор, B	77.3 мкг	~
Ванадий, V	32.48 мкг	~
Железо, Fe	0.934 мг	18 мг	5.2%	5.5%	1927 г
Йод, I	6.44 мкг	150 мкг	4.3%	4.5%	2329 г
Кобальт, Co	5.203 мкг	10 мкг	52%	54.9%	192 г
Литий, Li	7.474 мкг	~
Марганец, Mn	0.1019 мг	2 мг	5.1%	5.4%	1963 г
Медь, Cu	75 мкг	1000 мкг	7.5%	7.9%	1333 г
Молибден, Mo	3.267 мкг	70 мкг	4.7%	5%	2143 г
Никель, Ni	5.109 мкг	~
Рубидий, Rb	59.3 мкг	~
Селен, Se	2.426 мкг	55 мкг	4.4%	4.6%	2267 г
Стронций, Sr	215.61 мкг	~
Фтор, F	49.44 мкг	4000 мкг	1.2%	1.3%	8091 г
Хром, Cr	4.15 мкг	50 мкг	8.3%	8.8%	1205 г
Цинк, Zn	0.8093 мг	12 мг	6.7%	7.1%	1483 г
Цирконий, Zr	3.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.048 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.063 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.41 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.044 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.01 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат курица с фруктами составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.7 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИЦА С ФРУКТАМИ

Салат курица с фруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 19 %, кремнием - 11,6 %, кобальтом - 52 %

Чем полезен Салат курица с фруктами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат курица с фруктами, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат курица с фруктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-11-01

Калорийность: 1630 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе