Рецепт Сырники (кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники (кето)
| Творог 9% жирности (Жарка) | 400 г |
| Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная | 40 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Ваниль [Сырье и приправы] | 2 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 20 г |
| Псиллиум | 15 г |
Способ приготовления
1. Творог(плотный, жирный)- 500 г. 2. Мука миндальная или кокосовая- 2 столовых ложки (40 г). 3. Псиллиум - 1 столовая ложка (15 г). 4. Соль- 1/4 чайной ложки. 5. Ваниль- 2-3 капли эссенции или сухую на кончике ножа. 6. Эритрит - 25-30 г.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники (кето)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.1 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 8.2% | 469 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 12.6% | 306 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 7.9% | 488 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.1% | 1867 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.1% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 42.08 мг | 500 мг | 8.4% | 3.2% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.4% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.636 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.6% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.866 мкг | 3 мкг | 28.9% | 11.2% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.418 мкг | 50 мкг | 8.8% | 3.4% | 1132 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.4703 мг | 20 мг | 17.4% | 6.7% | 576 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.87 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.8% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 149.78 мг | 1000 мг | 15% | 5.8% | 668 г |
| Магний, Mg | 27.31 мг | 400 мг | 6.8% | 2.6% | 1465 г |
| Натрий, Na | 310.52 мг | 1300 мг | 23.9% | 9.2% | 419 г |
| Сера, S | 163.53 мг | 1000 мг | 16.4% | 6.3% | 612 г |
| Фосфор, P | 210.1 мг | 800 мг | 26.3% | 10.2% | 381 г |
| Хлор, Cl | 548.46 мг | 2300 мг | 23.8% | 9.2% | 419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2088 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.6% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 1.016 мкг | 10 мкг | 10.2% | 3.9% | 984 г |
| Марганец, Mn | 0.2616 мг | 2 мг | 13.1% | 5.1% | 765 г |
| Медь, Cu | 142.96 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 5.5% | 699 г |
| Молибден, Mo | 7.431 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.1% | 942 г |
| Олово, Sn | 11.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.591 мкг | 55 мкг | 48.3% | 18.6% | 207 г |
| Стронций, Sr | 14.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.74 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14420 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.55 мг | 12 мг | 4.6% | 1.8% | 2182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.795 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.589 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.654 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.814 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.789 г | min 16.8 г | 16.6% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники (кето) составляет 259,1 кКал.
- Порция = 48 гр (124.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 259.1 кКал | -% | |
| Белки | 16.2 г | -% | |
| Жиры | 18.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | -% | |
| Вода | 53.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ (КЕТО)
Сырники (кето) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,2 %, витамином B12 - 28,9 %, витамином PP - 17,4 %, кальцием - 15 %, фосфором - 26,3 %, хлором - 23,8 %, марганцем - 13,1 %, медью - 14,3 %, селеном - 48,3 %
Чем полезен Сырники (кето)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вино сух крас Санджовезе Кантилла делла торре
- Десерт творожный с грушевым желе 2022-02-16
- Салат с гусиной печенью
- Запеканка нежная
- Салат корейская морковь с кукурузой
- Салат "Щётка" 15-02-22
- Хлеб зерновой
- Псиллиум
- Дори с овощами
- Капуста тушёная с тыквой
- Суп квашеная капуста
- Макароны с тушенкой
- Говяжий суп
- Майонез провансаль магнит
- Колбаски по домашнему с чесноком.
- Хлеб Великорецкий
- КУРИЦА С ГРИБАМИ И С/М ОВОЩАМИ мой
- печенька воздушный рис клубника
- Печёночные оладьи
- Капуста в рукаве
- Сырники из кукурузной муки
- Капуста тушеная с яйцом
- Овсяноблин с нутом (70г)
- Жареный сазан 31.03.2022
- Грудка индейки в маринаде
- Котлеты мясные
- Пюре 16.02.2022
- Торт на сковороде
- Гречка с индейкой
- смесь для чая (фрукты и ягоды)
- Лист лазаньи
- Салат Обжорка
- Сырный маффин
- Гречка на воде
- Котлеты
- РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ
- Майонез домашний
- Цукерки грильяж КЕТО
- Куриная ветчина
- Желе
- Салат с фасолью и крабовыми палками
- Соус из кижуча
- Тыква с курицей в сметанном соусе
- Грибной стартер
- forele lidl
- Овощи с мясом на сковороде
- Салат с окорочком
- Шампанское брют
- Кекс по-турецки 15-02-22
- Каша овсяная
- Королевский краб
- Говядина варено-копченая Слободская
- Салат Витаминный
- Котлета куриная
- Салат Оливье без майонеза
- Салат с кальмарами
- Рулетик Слоеный [Миндаль]
- Хлеб Boulangerie фитнес
- Пирог в микроволновке из отрубей пшен..овсян...
- Лепешка «Сырная» 200 г. [Евроопт]
- Чипсы нори Sen Soy original
- Лазанья с лососем и сыром маасдам
- Азиатская смесь овощная с грибами и соусом
- Рис басмати
- Чизкейк ванильный с черничным муссом
- Омлет с креветками и томатами
- Хлеб «Женский» 200 г [Евроопт]
- Рассольник
- Пюре из Цветной Капусты и Моркови с Жареным луком
- Салат овощной со сметаной
- Мясные шарики в томате с пастой
- Кофейный десерт
- Хлеб Чиабатта Ржаная 240 г [Евроопт]
- Филе бедра индейки
- Салат Виола с маринованным огурчиком
- Куриные оладьи
- Рагу с цветной капустой, сливками и пармезаном
- Шампиньоны 16.02.22
- Азиатская смесь овощная с грибами и соусом
- Пирог из тыквы
- Котлеты из индейки
- Сервелат швейцарский
- Кекс творожный
- Слойка с вишневой начинкой
- Творог «Ананас-кокос» 5% ВкусВилл
- Хек в кляре
- Горчица французская
- Карри из нута со стручковой фасолью
- Рыбные котлеты из минтая
- Жареный картофель с грибами
- Освежающий салат
- Пирог с яблоками (1яйцо)
- Банановый коктейль
- Говядина с шампиньонами в сметанно-чесночном соусе
- Куриная голень в майонезном маринаде
- Черный шоколад 99%
- Овсяноблин
- Суп гречневой
- Кускус __+ мекс смесь
- Фортамин Men
Метки: Как приготовить Сырники (кето), калорийность 259,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники (кето), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
