Рецепт Салат с разной зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с разной зеленью

Айсберг (салат кочанный)	50 г
Салат романо (римский салат, ромен)	25 г
Руккола	25 г
Базилик, свежий	25 г
Мангольд	7 г
Свеклы листья (ботва свекольная)	15 г
Сметана 15% жирности	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с разной зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.9 ккал	1684 ккал	3.4%	5.9%	2908 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.5%	3800 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	13.3%	1302 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1.7%	10429 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	11.2%	1538 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	6.7%	2548 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	170.8 мкг	900 мкг	19%	32.8%	527 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	2.772 мкг	~
бета Каротин	1.705 мг	5 мг	34.1%	58.9%	293 г
бета Криптоксантин	5.693 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1986.733 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	5.4%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	7.8%	2222 г
Витамин В4, холин	19.8 мг	500 мг	4%	6.9%	2525 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	7.8%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	6%	2857 г
Витамин В9, фолаты	48.752 мкг	400 мкг	12.2%	21.1%	820 г
Витамин В12, кобаламин	0.109 мкг	3 мкг	3.6%	6.2%	2752 г
Витамин C, аскорбиновая	8.65 мг	90 мг	9.6%	16.6%	1040 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.471 мг	15 мг	3.1%	5.4%	3185 г
гамма Токоферол	0.087 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	3.1%	5435 г
Витамин К, филлохинон	142.1 мкг	120 мкг	118.4%	204.5%	84 г
Витамин РР, НЭ	0.4255 мг	20 мг	2.1%	3.6%	4700 г
Ниацин	0.027 мг	~
Бетаин	0.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.95 мг	2500 мг	10%	17.3%	1004 г
Кальций, Ca	84.66 мг	1000 мг	8.5%	14.7%	1181 г
Магний, Mg	27.66 мг	400 мг	6.9%	11.9%	1446 г
Натрий, Na	42.36 мг	1300 мг	3.3%	5.7%	3069 г
Сера, S	20.18 мг	1000 мг	2%	3.5%	4955 г
Фосфор, P	43.3 мг	800 мг	5.4%	9.3%	1848 г
Хлор, Cl	20.69 мг	2300 мг	0.9%	1.6%	11116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.6 мкг	~
Железо, Fe	1.102 мг	18 мг	6.1%	10.5%	1633 г
Йод, I	2.45 мкг	150 мкг	1.6%	2.8%	6122 г
Кобальт, Co	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	1.4%	12195 г
Марганец, Mn	0.2746 мг	2 мг	13.7%	23.7%	728 г
Медь, Cu	95.56 мкг	1000 мкг	9.6%	16.6%	1046 г
Молибден, Mo	1.361 мкг	70 мкг	1.9%	3.3%	5143 г
Олово, Sn	3.54 мкг	~
Селен, Se	0.355 мкг	55 мкг	0.6%	1%	15493 г
Стронций, Sr	4.63 мкг	~
Фтор, F	4.63 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	86393 г
Хром, Cr	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	1.9%	9259 г
Цинк, Zn	0.3464 мг	12 мг	2.9%	5%	3464 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.051 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.01 г	~
Треонин	0.032 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.095 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.124 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	19.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.035 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.262 г	min 16.8 г	7.5%	13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.322 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.088 г	~

Энергетическая ценность Салат с разной зеленью составляет 57,9 кКал.

Порция = 202 гр (117 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57.9 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	89.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РАЗНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ

Салат с разной зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином K - 118,4 %, марганцем - 13,7 %

Чем полезен Салат с разной зеленью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с разной зеленью, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с разной зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина

2025-11-05

Калорийность: 1411 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе