Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рыба под маринадом
| Минтай (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 280 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Рассол поваренной пищевой соли (сухой) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 12.3% | 927 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.1% | 1400 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 7.4% | 1546 г |
| бета Каротин | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6.8% | 1672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.946 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 3.4% | 3309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 15.2% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1735 мг | 20 мг | 15.9% | 18.2% | 630 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.14 мг | 2500 мг | 9.7% | 11.1% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2757 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Магний, Mg | 34.66 мг | 400 мг | 8.7% | 9.9% | 1154 г |
| Натрий, Na | 312.55 мг | 1300 мг | 24% | 27.4% | 416 г |
| Сера, S | 116.29 мг | 1000 мг | 11.6% | 13.2% | 860 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 17.1% | 668 г |
| Хлор, Cl | 548.06 мг | 2300 мг | 23.8% | 27.2% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 5.8% | 1948 г |
| Йод, I | 87.89 мкг | 150 мкг | 58.6% | 66.9% | 171 г |
| Кобальт, Co | 10.212 мкг | 10 мкг | 102.1% | 116.6% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 10.5% | 1082 г |
| Медь, Cu | 121.79 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 13.9% | 821 г |
| Молибден, Mo | 8.355 мкг | 70 мкг | 11.9% | 13.6% | 838 г |
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42636 г |
| Фтор, F | 436.95 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 12.4% | 915 г |
| Хром, Cr | 32.81 мкг | 50 мкг | 65.6% | 74.9% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.9499 мг | 12 мг | 7.9% | 9% | 1263 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ
Рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 13,3 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 15 %, хлором - 23,8 %, йодом - 58,6 %, кобальтом - 102,1 %, медью - 12,2 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 65,6 %
Чем полезен Рыба под маринадом
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- макароны по флотски
- Аскорбинка
- Карбонат из свинины, запеченный
- Яйца с помидорами
- горошек зеленый
- котлеты куриные
- Камбала жареная
- Оладьи кабачковые
- Пирог с курицей
- Конфеты Rafaello
- Биотворог 3%
- Ласковое лето 1.5%
- Протеин Phase8 (Muscle Tech)
- омлет мой
- кофе каппучино
- чай травяной с корицей
- молоко згущенное "Веселая ферма"
- Сыр Натура 25%
- салат из курицы и огурцов
- мои мюсли
- Гречка с грибами
- Лапша из соевого творога
- Зефир Шармэль
- Соевая лапша отварная
- зеленый чай с имбирем
- шашлык свиной
- Хек обжаренный в яйце и муке
- квашеная капуста
- шпротный паштет
- Конфеты Абрикос в шоколадной глазури
- Десерт "Машенька"
- Вино "Пьяная слива"
- Томатная паста "Кадушка"
- Активия натуральная
- Печенье овсяное
- Цветная капуста с сыром
- Икра из морских водрослей
- Салат из свеклы со сметаной
- фета
- Соус "Песто" DOLMIO
- Конфета "Lindor" каремель15 гр.
- работа
- оливье
- Вареники с картошкой Вигідна ціна
- Десерт овсяный, клубника-ваниль, Velle
- Блинчики кабачковые
- Хлебцы
- рис белый отварной
- Минтай на пару
- Краковская особая Рядна
- Голень куриная запеченая с овощами
- Элеш Татмак
- щи
- сырный суп с цуккини
- Заварка для чая
- Вафельный хлеб Елизавета, 5.3 г.
- хлеб зерновой "ржаной край"
- рыба жареная
- салат огурец с яйцом
- гранола
- салат из помидор с луком
- Картофель запеченный
- Тост с "Гуакомолле"
- Печень свиная в сметанном соусе
- Тыквенный суп
- печень паста
- Новый рецепт
- мюсли с орехом
- баранки для каханки
- штрудель
- Пирог Венский с вишней
- хлеб с курагой, изюмом и черносливом
- щи с мясом
- Голец тушеный
- суп рисовый с колбасой
- Пряник мятный Пышкин Дом
- вода Натали
- Суп с цв.капустой на воде
- Салат "Осенний"
- Морская капуста маринов
- рафаэлло
- родные просторы
- желе из красной смородины
- Салат из зелени без заправки
- Пахлава
- Рулеты из баклажанов и сыра
- окорочок куриный 365 дней
- бедро куриное бескостное филе365
- соевый соус соусье
- Käse Gauda
- Cappuccino
- фрутоняня яблоки со сливками
- хлебцы пшеничные
- суп с печенью
- пастила
- Вареники с картошкой
- творог обезж
- Гречка отварная
- бычки в томатном соусе пролив
- селедка под шубой
Метки: Как приготовить Рыба под маринадом, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
