Рецепт Салат с ростбифом шпинатом и рукколой в медово горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ростбифом шпинатом и рукколой в медово горчичном соусе

Говядина отварная, по 1-392	100 г
Киноа, приготовленная	50 г
Соус медово-горчичный	30 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка]	30 г
Шпинат	10 г
Руккола	10 г
Вяленые Томаты [Iposea]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ростбифом шпинатом и рукколой в медово горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.2 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	854 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	7.9%	644 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	11.6%	438 г
Углеводы	7.9 г	219 г	3.6%	1.8%	2772 г
Углеводы (общие)	7.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.5%	3508 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.2 мкг	900 мкг	4%	2%	2486 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.12 мкг	~
бета Каротин	0.24 мг	5 мг	4.8%	2.4%	2083 г
бета Криптоксантин	0.84 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	157.72 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.102 мг	1.8 мг	5.7%	2.9%	1765 г
Витамин В4, холин	8.42 мг	500 мг	1.7%	0.9%	5938 г
Витамин В5, пантотеновая	0.043 мг	5 мг	0.9%	0.5%	11628 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	0.9%	5882 г
Витамин В9, фолаты	16.08 мкг	400 мкг	4%	2%	2488 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.82 мг	90 мг	3.1%	1.6%	3191 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.867 мг	15 мг	5.8%	2.9%	1730 г
бета Токоферол	0.047 мг	~
гамма Токоферол	3.125 мг	~
дельта Токоферол	0.97 мг	~
Витамин Н, биотин	0.004 мкг	50 мкг			1250000 г
Витамин К, филлохинон	32.1 мкг	120 мкг	26.8%	13.6%	374 г
Витамин РР, НЭ	3.6299 мг	20 мг	18.1%	9.2%	551 г
Ниацин	1.464 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.52 мг	2500 мг	6.7%	3.4%	1484 г
Кальций, Ca	27.48 мг	1000 мг	2.7%	1.4%	3639 г
Кремний, Si	2.048 мг	30 мг	6.8%	3.4%	1465 г
Магний, Mg	30.96 мг	400 мг	7.7%	3.9%	1292 г
Натрий, Na	502.48 мг	1300 мг	38.7%	19.6%	259 г
Сера, S	12.02 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8319 г
Фосфор, P	112 мг	800 мг	14%	7.1%	714 г
Хлор, Cl	1.74 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	132184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.2 мкг	~
Бор, B	1.5 мкг	~
Ванадий, V	0.32 мкг	~
Железо, Fe	1.532 мг	18 мг	8.5%	4.3%	1175 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23438 г
Кобальт, Co	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	15625 г
Литий, Li	0.028 мкг	~
Марганец, Mn	0.1828 мг	2 мг	9.1%	4.6%	1094 г
Медь, Cu	44.12 мкг	1000 мкг	4.4%	2.2%	2267 г
Молибден, Mo	0.208 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	33654 г
Никель, Ni	0.056 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	1.212 мкг	55 мкг	2.2%	1.1%	4538 г
Стронций, Sr	2.68 мкг	~
Фтор, F	1.78 мкг	4000 мкг			224719 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Цинк, Zn	0.2748 мг	12 мг	2.3%	1.2%	4367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.53 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.08 г	~
Глицин	0.047 г	~
Глутаминовая кислота	0.129 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.039 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	22.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	28%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.449 г	~
18:0 Стеариновая	0.167 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.483 г	min 16.8 г	8.8%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.429 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.021 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.969 г	от 11.2 до 20.6 г	26.5%	13.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.615 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.347 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат с ростбифом шпинатом и рукколой в медово горчичном соусе составляет 197,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.2 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	7.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РОСТБИФОМ ШПИНАТОМ И РУККОЛОЙ В МЕДОВО ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Салат с ростбифом шпинатом и рукколой в медово горчичном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 26,8 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 14 %

Чем полезен Салат с ростбифом шпинатом и рукколой в медово горчичном соусе

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с ростбифом шпинатом и рукколой в медово горчичном соусе, калорийность 197,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ростбифом шпинатом и рукколой в медово горчичном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень с овощами Домашняя

Лучшие рационы

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Катерина

2025-11-28

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе