Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	300 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	50 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Печенье овсяное	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.8 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1196 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	4.8%	1462 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	8%	889 г
Углеводы	15.9 г	219 г	7.3%	5.2%	1377 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	11%	645 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	2.1%	3348 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.8 мкг	900 мкг	9.4%	6.7%	1061 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.053 мкг	~
бета Каротин	0.414 мг	5 мг	8.3%	5.9%	1208 г
бета Криптоксантин	0.135 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.163 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3.8%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	5.3%	1353 г
Витамин В4, холин	21.92 мг	500 мг	4.4%	3.1%	2281 г
Витамин В5, пантотеновая	0.305 мг	5 мг	6.1%	4.3%	1639 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2.3%	3175 г
Витамин В9, фолаты	8.968 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4460 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	3.3%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.8%	9091 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.907 мг	15 мг	6%	4.3%	1654 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	1.913 мг	~
дельта Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	3.734 мкг	50 мкг	7.5%	5.3%	1339 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.6387 мг	20 мг	8.2%	5.8%	1220 г
Ниацин	0.538 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	372.52 мг	2500 мг	14.9%	10.6%	671 г
Кальций, Ca	115.25 мг	1000 мг	11.5%	8.2%	868 г
Кремний, Si	7.834 мг	30 мг	26.1%	18.5%	383 г
Магний, Mg	63.81 мг	400 мг	16%	11.4%	627 г
Натрий, Na	64.42 мг	1300 мг	5%	3.6%	2018 г
Сера, S	38.73 мг	1000 мг	3.9%	2.8%	2582 г
Фосфор, P	172.7 мг	800 мг	21.6%	15.3%	463 г
Хлор, Cl	90.82 мг	2300 мг	3.9%	2.8%	2532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	205.1 мкг	~
Бор, B	34.4 мкг	~
Ванадий, V	14.24 мкг	~
Железо, Fe	1.263 мг	18 мг	7%	5%	1425 г
Йод, I	7.68 мкг	150 мкг	5.1%	3.6%	1953 г
Кобальт, Co	2.481 мкг	10 мкг	24.8%	17.6%	403 г
Литий, Li	1.818 мкг	~
Марганец, Mn	0.6141 мг	2 мг	30.7%	21.8%	326 г
Медь, Cu	161.19 мкг	1000 мкг	16.1%	11.4%	620 г
Молибден, Mo	8.122 мкг	70 мкг	11.6%	8.2%	862 г
Никель, Ni	16.782 мкг	~
Олово, Sn	10.47 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	4.151 мкг	55 мкг	7.5%	5.3%	1325 г
Стронций, Sr	14.43 мкг	~
Титан, Ti	1.55 мкг	~
Фтор, F	32.48 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12315 г
Хром, Cr	10.43 мкг	50 мкг	20.9%	14.8%	479 г
Цинк, Zn	0.9633 мг	12 мг	8%	5.7%	1246 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.341 г	~
Валин	0.126 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.231 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.146 г	~
Глутаминовая кислота	0.566 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.026 мг	~
Кампестерол	0.137 мг	~
Стигмастерол	0.034 мг	~
бета Ситостерол	0.915 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.057 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.127 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.735 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.279 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.002 г	min 16.8 г	11.9%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.395 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.848 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.486 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.325 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.087 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.085 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Обед составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.8 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	15.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД

Обед богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,9 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 26,1 %, магнием - 16 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 30,7 %, медью - 16,1 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 20,9 %

Чем полезен Обед

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обед, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2025-12-03

Калорийность: 1600 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-12-02

Калорийность: 1644 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-01

Калорийность: 1681 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Запеканка творожная с фейхоа

Салат Паризьен без картофеля

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе