Войти

Рецепт Запеканка с брокколи и цв. капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с брокколи и цв. капустой

Брокколи, замороженная, неприготовленная 400 г
Цветная капуста замороженная 400 г
Яйцо куриное 2 С0
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Соевое молоко, обезжиренное, с доб. кальция, витаминов A и D 50 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи и цв. капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 9.8% 1188 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.7% 1000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.5% 7821 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.6% 1538 г
Вода 40.8 г 2273 г 1.8% 2.1% 5571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.2 мкг 900 мкг 10.4% 12.1% 966 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 8.889 мкг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 7% 1678 г
бета Криптоксантин 0.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 497.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9.3% 1250 г
Витамин В4, холин 42.8 мг 500 мг 8.6% 10% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 7.7% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 5.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 33.711 мкг 400 мкг 8.4% 9.8% 1187 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 9.7% 1205 г
Витамин B12, добавленный 0.013 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 25.14 мг 90 мг 27.9% 32.6% 358 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 5.4% 2193 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 7.2% 1618 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
Витамин Н, биотин 2.949 мкг 50 мкг 5.9% 6.9% 1695 г
Витамин К, филлохинон 36.5 мкг 120 мкг 30.4% 35.5% 329 г
Витамин РР, НЭ 1.3846 мг 20 мг 6.9% 8.1% 1444 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.5 мг 2500 мг 5.1% 6% 1946 г
Кальций, Ca 136.44 мг 1000 мг 13.6% 15.9% 733 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 4.1% 2849 г
Натрий, Na 121.7 мг 1300 мг 9.4% 11% 1068 г
Сера, S 63.11 мг 1000 мг 6.3% 7.4% 1585 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 15.8% 739 г
Хлор, Cl 159.58 мг 2300 мг 6.9% 8.1% 1441 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 5.4% 2184 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5618 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 15.5% 750 г
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 8.5% 1374 г
Медь, Cu 40.46 мкг 1000 мкг 4% 4.7% 2472 г
Молибден, Mo 0.8 мкг 70 мкг 1.1% 1.3% 8750 г
Селен, Se 7.049 мкг 55 мкг 12.8% 14.9% 780 г
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54570 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9434 г
Цинк, Zn 0.7558 мг 12 мг 6.3% 7.4% 1588 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.951 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.347 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 1.581 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.915 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи и цв. капустой составляет 85,7 кКал.

  • Порция = 225 гр (192.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.7 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 40.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ И ЦВ. КАПУСТОЙ

Запеканка с брокколи и цв. капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,9 %, витамином K - 30,4 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 13,3 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Запеканка с брокколи и цв. капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с брокколи и цв. капустой, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с брокколи и цв. капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
0 0
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0