Войти

Рецепт Соус мамин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус мамин

Лук репчатый (Жарка) 150 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Вода 600 г
Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 60 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 350 г
Сливки 36% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус мамин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.5% 1490 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.4% 1931 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.7% 3842 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2680 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 6.4% 2217 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.5% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 12.8% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.5% 1875 г
Витамин В4, холин 19.35 мг 500 мг 3.9% 5.5% 2584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 9.4% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 12.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 4.387 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 9118 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 9.5% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 6% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 2.1% 6803 г
Витамин D3, холекальциферол 0.136 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.1% 6667 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 3.4% 4202 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4305 мг 20 мг 7.2% 10.2% 1398 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.97 мг 2500 мг 7% 9.9% 1437 г
Кальций, Ca 36.26 мг 1000 мг 3.6% 5.1% 2758 г
Кремний, Si 0.406 мг 30 мг 1.4% 2% 7389 г
Магний, Mg 12.59 мг 400 мг 3.1% 4.4% 3177 г
Натрий, Na 24.07 мг 1300 мг 1.9% 2.7% 5401 г
Сера, S 55.36 мг 1000 мг 5.5% 7.8% 1806 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 12.5% 1141 г
Хлор, Cl 44.25 мг 2300 мг 1.9% 2.7% 5198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 3.55 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 3.4% 4235 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6198 г
Кобальт, Co 2.29 мкг 10 мкг 22.9% 32.5% 437 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 3.7% 3906 г
Медь, Cu 57.39 мкг 1000 мкг 5.7% 8.1% 1742 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 8.5% 1654 г
Никель, Ni 0.236 мкг ~
Олово, Sn 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 6.685 мкг 55 мкг 12.2% 17.3% 823 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 46.75 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8556 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7937 г
Цинк, Zn 0.6353 мг 12 мг 5.3% 7.5% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.599 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.029 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Соус мамин составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС МАМИН

Соус мамин богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,9 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Соус мамин

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус мамин, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус мамин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат
Автор Tati
57.2
7.4
0.8
4.7
0
1 2
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Полина
23-10-2025
Дневник питания за 22.10.2025
Вчера у меня получился жор. Просто тупо жор. Я уст...
3 103
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 42
Валентина
29-10-2025
Дневник питания за 28.10.2025
Всем привет✋👋. День выдался очень активный, ура, ...
9 42