Войти

Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Вода водопроводная, городская 250 г
Булгур, крупа 50 г
Свинина, рёбра с лопаточной части 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.6% 1551 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.5% 2435 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.7% 2882 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.1% 1111 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.9% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.5 мкг 900 мкг 39.7% 53.5% 252 г
бета Каротин 2.143 мг 5 мг 42.9% 57.8% 233 г
Лютеин + Зеаксантин 19.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 9.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.3% 2571 г
Витамин В4, холин 19.16 мг 500 мг 3.8% 5.1% 2610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 11.7% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 10.9% 1242 г
Витамин В9, фолаты 4.821 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8297 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 8.1% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 2.7% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26596 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.248 мг 20 мг 6.2% 8.4% 1603 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.34 мг 2500 мг 5.8% 7.8% 1720 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4435 г
Кремний, Si 4.911 мг 30 мг 16.4% 22.1% 611 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 9.2% 1467 г
Натрий, Na 709.46 мг 1300 мг 54.6% 73.6% 183 г
Сера, S 55.6 мг 1000 мг 5.6% 7.5% 1799 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 13.1% 1031 г
Хлор, Cl 1079.38 мг 2300 мг 46.9% 63.2% 213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.4 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 17.68 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 4.6% 2903 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.1% 12931 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 14.4% 934 г
Литий, Li 1.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.3348 мг 2 мг 16.7% 22.5% 597 г
Медь, Cu 74.57 мкг 1000 мкг 7.5% 10.1% 1341 г
Молибден, Mo 5.536 мкг 70 мкг 7.9% 10.6% 1264 г
Никель, Ni 1.339 мкг ~
Рубидий, Rb 46.7 мкг ~
Селен, Se 6.037 мкг 55 мкг 11% 14.8% 911 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 48.83 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8192 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7042 г
Цинк, Zn 0.8268 мг 12 мг 6.9% 9.3% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 42,9 %, кремнием - 16,4 %, хлором - 46,9 %, марганцем - 16,7 %, селеном - 11 %

Чем полезен Каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Хлеб с отрубями
Автор Татьяна. Путь к себе
106.5
7.9
3
10.6
5
2 0
Печенье с вяленой клюквой на эритрите
Автор Марина
266.7
6
12.9
25.2
0
0 0
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
4 0
Интересные блоги
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 46
Валентина
29-10-2025
Дневник питания за 28.10.2025
Всем привет✋👋. День выдался очень активный, ура, ...
9 42
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%