Рецепт Курица с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с макаронами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 900 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 50 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 330 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 13% 458 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.4% 1366 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.4% 1377 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.6% 3872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9890 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В4, холин 64.67 мг 500 мг 12.9% 7.7% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.949 мг 5 мг 19% 11.4% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 14.4% 415 г
Витамин В9, фолаты 7.594 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5267 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.7% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.635 мг 15 мг 10.9% 6.5% 917 г
Витамин Н, биотин 0.701 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7133 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.2399 мг 20 мг 26.2% 15.7% 382 г
Ниацин 6.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.12 мг 2500 мг 10.8% 6.5% 926 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6983 г
Кремний, Si 9.852 мг 30 мг 32.8% 19.6% 305 г
Магний, Mg 57.89 мг 400 мг 14.5% 8.7% 691 г
Натрий, Na 36.24 мг 1300 мг 2.8% 1.7% 3587 г
Сера, S 148.95 мг 1000 мг 14.9% 8.9% 671 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 8.9% 675 г
Хлор, Cl 50.92 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 4.4% 1371 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6881 г
Кобальт, Co 6.086 мкг 10 мкг 60.9% 36.4% 164 г
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2235 г
Медь, Cu 218.17 мкг 1000 мкг 21.8% 13% 458 г
Молибден, Mo 8.349 мкг 70 мкг 11.9% 7.1% 838 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 10.285 мкг 55 мкг 18.7% 11.2% 535 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 79.86 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5009 г
Хром, Cr 15.17 мкг 50 мкг 30.3% 18.1% 330 г
Цинк, Zn 1.0379 мг 12 мг 8.6% 5.1% 1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.621 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.24 г ~
Валин 0.931 г ~
Гистидин* 0.879 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.438 г ~
Лизин 1.723 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.786 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.302 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 2.504 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.317 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.503 г от 4.7 до 16.8 г 32% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.908 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.097 г min 16.8 г 6.5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.616 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с макаронами составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С МАКАРОНАМИ

Курица с макаронами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином B5 - 19 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином PP - 26,2 %, кремнием - 32,8 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 60,9 %, медью - 21,8 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 18,7 %, хромом - 30,3 %

Чем полезен Курица с макаронами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с макаронами, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с макаронами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты