Рецепт Блины из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из куриной печени

Печень Куриная [Ясные Зори]	344 г
Яйцо куриное	152 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Мука "старооскольская" пшеничная хлебопекарная высший сорт 2 кг.	116 г
Лук репчатый	351 г
Растительное Масло [Золотая семечка]	60 г
Морковь	281 г
Яйца вареные	168 г
Молоко 2,5% [Томмолоко]	501 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт]	130 г
Масло Сливочное 72,5% [Магнит]	16 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.9 ккал	1684 ккал	10.7%	5.9%	936 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	7.3%	760 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	10.6%	523 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	2.7%	2028 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.3%	1667 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.6%	3465 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	431.9 мкг	900 мкг	48%	26.7%	208 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	2.27 мг	5 мг	45.4%	25.2%	220 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.4%	1607 г
Витамин В4, холин	56.85 мг	500 мг	11.4%	6.3%	880 г
Витамин В5, пантотеновая	0.351 мг	5 мг	7%	3.9%	1425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	2.3%	2410 г
Витамин В9, фолаты	5.307 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7537 г
Витамин В12, кобаламин	0.111 мкг	3 мкг	3.7%	2.1%	2703 г
Витамин C, аскорбиновая	3.29 мг	90 мг	3.7%	2.1%	2736 г
Витамин D, кальциферол	0.471 мкг	10 мкг	4.7%	2.6%	2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.251 мг	15 мг	1.7%	0.9%	5976 г
Витамин Н, биотин	4.651 мкг	50 мкг	9.3%	5.2%	1075 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.2%	4615 г
Витамин РР, НЭ	1.0954 мг	20 мг	5.5%	3.1%	1826 г
Ниацин	0.276 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.81 мг	2500 мг	4.4%	2.4%	2298 г
Кальций, Ca	29.18 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3427 г
Кремний, Si	5.877 мг	30 мг	19.6%	10.9%	510 г
Магний, Mg	13.68 мг	400 мг	3.4%	1.9%	2924 г
Натрий, Na	424.04 мг	1300 мг	32.6%	18.1%	307 г
Сера, S	55.9 мг	1000 мг	5.6%	3.1%	1789 г
Фосфор, P	65.8 мг	800 мг	8.2%	4.6%	1216 г
Хлор, Cl	650.43 мг	2300 мг	28.3%	15.7%	354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154.7 мкг	~
Бор, B	84.6 мкг	~
Ванадий, V	18.62 мкг	~
Железо, Fe	0.884 мг	18 мг	4.9%	2.7%	2036 г
Йод, I	5.93 мкг	150 мкг	4%	2.2%	2530 г
Кобальт, Co	3.843 мкг	10 мкг	38.4%	21.3%	260 г
Литий, Li	1.129 мкг	~
Марганец, Mn	0.1004 мг	2 мг	5%	2.8%	1992 г
Медь, Cu	60.01 мкг	1000 мкг	6%	3.3%	1666 г
Молибден, Mo	6.151 мкг	70 мкг	8.8%	4.9%	1138 г
Никель, Ni	1.833 мкг	~
Рубидий, Rb	116.3 мкг	~
Селен, Se	6.713 мкг	55 мкг	12.2%	6.8%	819 г
Стронций, Sr	1.64 мкг	~
Фтор, F	61.41 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6514 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	2.1%	2646 г
Цинк, Zn	0.5232 мг	12 мг	4.4%	2.4%	2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аргинин*	0.215 г	~
Валин	0.179 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.251 г	~
Лизин	0.214 г	~
Метионин	0.094 г	~
Метионин + Цистеин	0.163 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.155 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.268 г	~
Заменимые аминокислоты	0.268 г	~
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.305 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.475 г	~
Пролин	0.098 г	~
Серин	0.212 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	122.09 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.439 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.188 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.065 г	min 16.8 г	6.3%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.084 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.876 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.27 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.236 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Блины из куриной печени составляет 179,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.9 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Блины из куриной печени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48 %, бэта-каротином - 45,4 %, холином - 11,4 %, кремнием - 19,6 %, хлором - 28,3 %, кобальтом - 38,4 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Блины из куриной печени

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины из куриной печени, калорийность 179,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из куриной печени, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Капуста квашеная со свёклой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе