Рецепт Лапша удон с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша удон с курицей и овощами

Лапша японская, соба, сухая	400 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо	570 г
Подсолнечное масло	50 г
Перец сладкий красный	180 г
Морковь	170 г
Лук репчатый	160 г
Соевый соус	60 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша удон с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.7 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1329 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	8.9%	884 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	5.2%	1514 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	5.7%	1395 г
Углеводы (общие)	14.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.4%	3333 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	2.4%	3238 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	192.8 мкг	900 мкг	21.4%	16.9%	467 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	1.122 мг	5 мг	22.4%	17.7%	446 г
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	6.7%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	4%	1957 г
Витамин В4, холин	2.14 мг	500 мг	0.4%	0.3%	23364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.574 мг	5 мг	11.5%	9.1%	871 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	7.8%	1010 г
Витамин В9, фолаты	17.089 мкг	400 мкг	4.3%	3.4%	2341 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	2.5%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	23 мг	90 мг	25.6%	20.2%	391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.187 мг	15 мг	7.9%	6.2%	1264 г
Витамин Н, биотин	0.115 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	43478 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.5%	5217 г
Витамин РР, НЭ	2.5323 мг	20 мг	12.7%	10%	790 г
Ниацин	0.179 мг	~
Бетаин	0.836 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.11 мг	2500 мг	6.4%	5.1%	1552 г
Кальций, Ca	17.9 мг	1000 мг	1.8%	1.4%	5587 г
Кремний, Si	4.21 мг	30 мг	14%	11%	713 г
Магний, Mg	31.08 мг	400 мг	7.8%	6.2%	1287 г
Натрий, Na	327.24 мг	1300 мг	25.2%	19.9%	397 г
Сера, S	89.28 мг	1000 мг	8.9%	7%	1120 г
Фосфор, P	105.4 мг	800 мг	13.2%	10.4%	759 г
Хлор, Cl	9.13 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	25192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.6 мкг	~
Бор, B	32.1 мкг	~
Ванадий, V	7.86 мкг	~
Железо, Fe	0.986 мг	18 мг	5.5%	4.3%	1826 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	17241 г
Кобальт, Co	0.785 мкг	10 мкг	7.9%	6.2%	1274 г
Литий, Li	7.794 мкг	~
Марганец, Mn	0.3227 мг	2 мг	16.1%	12.7%	620 г
Медь, Cu	82.38 мкг	1000 мкг	8.2%	6.5%	1214 г
Молибден, Mo	2.757 мкг	70 мкг	3.9%	3.1%	2539 г
Никель, Ni	1.121 мкг	~
Рубидий, Rb	37.5 мкг	~
Селен, Se	3.664 мкг	55 мкг	6.7%	5.3%	1501 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Фтор, F	54 мкг	4000 мкг	1.4%	1.1%	7407 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	1.4%	5618 г
Цинк, Zn	1.0091 мг	12 мг	8.4%	6.6%	1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.521 г	~
Валин	0.416 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.404 г	~
Лейцин	0.603 г	~
Лизин	0.592 г	~
Метионин	0.191 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.337 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.347 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.44 г	~
Аспарагиновая кислота	0.711 г	~
Глицин	0.452 г	~
Глутаминовая кислота	1.462 г	~
Пролин	0.401 г	~
Серин	0.338 г	~
Тирозин	0.25 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.31 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.673 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.361 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.95 г	min 16.8 г	5.7%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.885 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.852 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	13%
18:2 Линолевая (ud)	1.66 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~

Энергетическая ценность Лапша удон с курицей и овощами составляет 126,7 кКал.

Порция = 268 гр (339.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.7 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША УДОН С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Лапша удон с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином C - 25,6 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 14 %, фосфором - 13,2 %, марганцем - 16,1 %

Чем полезен Лапша удон с курицей и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лапша удон с курицей и овощами, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша удон с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Капуста квашеная со свёклой

Лучшие рационы

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе