Войти

Рецепт Воздушный омлет в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Воздушный омлет в духовке

Яйцо куриное 164 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) 40 г
Шампиньоны 37 г
Ветчина из Индейки [Черкизовский] 30 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушный омлет в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 10% 884 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.1% 737 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2834 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 14.1% 631 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 4% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 12.2% 732 г
Витамин В4, холин 108.72 мг 500 мг 21.7% 19.3% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 14.7% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.873 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4508 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 7.7% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 6.9% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 8.1% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.6% 3425 г
Витамин Н, биотин 10.356 мкг 50 мкг 20.7% 18.4% 483 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.2862 мг 20 мг 11.4% 10.1% 875 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.04 мг 2500 мг 7.7% 6.8% 1295 г
Кальций, Ca 38.32 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2610 г
Кремний, Si 1.773 мг 30 мг 5.9% 5.2% 1692 г
Магний, Mg 12.68 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3155 г
Натрий, Na 61.09 мг 1300 мг 4.7% 4.2% 2128 г
Сера, S 80.17 мг 1000 мг 8% 7.1% 1247 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 11.6% 765 г
Хлор, Cl 91.29 мг 2300 мг 4% 3.6% 2519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 6.3% 1405 г
Йод, I 11.24 мкг 150 мкг 7.5% 6.7% 1335 г
Кобальт, Co 7.05 мкг 10 мкг 70.5% 62.7% 142 г
Литий, Li 7.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.7% 3306 г
Медь, Cu 108.71 мкг 1000 мкг 10.9% 9.7% 920 г
Молибден, Mo 4.975 мкг 70 мкг 7.1% 6.3% 1407 г
Никель, Ni 3.242 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 15.254 мкг 55 мкг 27.7% 24.6% 361 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Титан, Ti 5.31 мкг ~
Фтор, F 30.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13000 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 7.6% 1168 г
Цинк, Zn 0.5696 мг 12 мг 4.7% 4.2% 2107 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.152 г min 16.8 г 12.8% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Воздушный омлет в духовке составляет 112,5 кКал.

  • Порция = 201 гр (226.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВОЗДУШНЫЙ ОМЛЕТ В ДУХОВКЕ

Воздушный омлет в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 70,5 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен Воздушный омлет в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Воздушный омлет в духовке, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Воздушный омлет в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Тушёные овощи
Автор Genia
40.2
1.7
1.2
5.1
20
2 0
Котлеты из индейки с болгарским перцем
Автор Татьяна. Путь к себе
174.1
27.1
2.3
4.7
3
1 0
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
15 50
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%