Рецепт Курица в горчичном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в горчичном маринаде

Курица 1 кат. (Запекание)	1750 г
Соль поваренная пищевая	46 г
Горчица Французская [Global Village]	153 г
Горчица Острая [Красная Цена]	100 г
Горчица, семя	22 г
Оливковое масло	24 г
Лук репчатый (Запекание)	166 г
Морковь (Запекание)	207 г
Картофель (Запекание)	1210 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в горчичном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.8 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1010 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	8.3%	717 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	11.3%	528 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2%	3042 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.7%	2222 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	1.9%	3256 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.5 мкг	900 мкг	16.5%	9.9%	606 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.727 мг	5 мг	14.5%	8.7%	688 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.8%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	3.2%	1837 г
Витамин В4, холин	42.05 мг	500 мг	8.4%	5%	1189 г
Витамин В5, пантотеновая	0.475 мг	5 мг	9.5%	5.7%	1053 г
Витамин В6, пиридоксин	0.331 мг	2 мг	16.6%	10%	604 г
Витамин В9, фолаты	3.867 мкг	400 мкг	1%	0.6%	10344 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	5.4%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	2.27 мг	90 мг	2.5%	1.5%	3965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.401 мг	15 мг	2.7%	1.6%	3741 г
Витамин Н, биотин	5.046 мкг	50 мкг	10.1%	6.1%	991 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.6%	3871 г
Витамин РР, НЭ	6.7053 мг	20 мг	33.5%	20.1%	298 г
Ниацин	4.199 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.48 мг	2500 мг	11.9%	7.1%	838 г
Кальций, Ca	23.31 мг	1000 мг	2.3%	1.4%	4290 г
Кремний, Si	18.206 мг	30 мг	60.7%	36.4%	165 г
Магний, Mg	21.45 мг	400 мг	5.4%	3.2%	1865 г
Натрий, Na	576.33 мг	1300 мг	44.3%	26.6%	226 г
Сера, S	109.01 мг	1000 мг	10.9%	6.5%	917 г
Фосфор, P	109 мг	800 мг	13.6%	8.2%	734 г
Хлор, Cl	892.77 мг	2300 мг	38.8%	23.3%	258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	320.4 мкг	~
Бор, B	58.5 мкг	~
Ванадий, V	55.07 мкг	~
Железо, Fe	1.331 мг	18 мг	7.4%	4.4%	1352 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	1.3%	4601 г
Кобальт, Co	7.913 мкг	10 мкг	79.1%	47.4%	126 г
Литий, Li	25.768 мкг	~
Марганец, Mn	0.0913 мг	2 мг	4.6%	2.8%	2191 г
Медь, Cu	94.77 мкг	1000 мкг	9.5%	5.7%	1055 г
Молибден, Mo	7.831 мкг	70 мкг	11.2%	6.7%	894 г
Никель, Ni	2.137 мкг	~
Рубидий, Rb	187 мкг	~
Селен, Se	4.897 мкг	55 мкг	8.9%	5.3%	1123 г
Стронций, Sr	3.58 мкг	~
Фтор, F	78.66 мкг	4000 мкг	2%	1.2%	5085 г
Хром, Cr	8 мкг	50 мкг	16%	9.6%	625 г
Цинк, Zn	1.2318 мг	12 мг	10.3%	6.2%	974 г
Цирконий, Zr	1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.319 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.351 г	~
Аргинин*	0.711 г	~
Валин	0.523 г	~
Гистидин*	0.277 г	~
Изолейцин	0.407 г	~
Лейцин	0.812 г	~
Лизин	0.907 г	~
Метионин	0.263 г	~
Метионин + Цистеин	0.398 г	~
Треонин	0.519 г	~
Триптофан	0.168 г	~
Фенилаланин	0.439 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.825 г	~
Заменимые аминокислоты	0.612 г	~
Аланин	0.66 г	~
Аспарагиновая кислота	0.982 г	~
Гидроксипролин	0.08 г	~
Глицин	0.766 г	~
Глутаминовая кислота	1.526 г	~
Пролин	0.517 г	~
Серин	0.514 г	~
Тирозин	0.38 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.394 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.807 г	~
17:0 Маргариновая	0.074 г	~
18:0 Стеариновая	0.514 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.918 г	min 16.8 г	29.3%	17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.676 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.372 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.104 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.063 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.734 г	от 11.2 до 20.6 г	15.5%	9.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.722 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.132 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Курица в горчичном маринаде составляет 166,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.8 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ

Курица в горчичном маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 14,5 %, витамином B6 - 16,6 %, витамином PP - 33,5 %, калием - 11,9 %, кремнием - 60,7 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 38,8 %, кобальтом - 79,1 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 16 %

Чем полезен Курица в горчичном маринаде

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица в горчичном маринаде, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в горчичном маринаде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат тыква, фасоль, фета

Суп Рассольник Домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-30

Калорийность: 1416 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе