Рецепт Коул слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Коул слоу
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Сельдерей | 35 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 100 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 100 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Сок лимонный | 56 г |
| Молоко 1,8% [Parmalat] | 25 г |
| Горчичный порошок | 20 г |
Способ приготовления
Соус: творог 4 столовых ложки (в оригинале майонез) горчица 1 чайная ложка молотый перец 1/2 чл соль 1/2 чл сахар 1стл лимонный сок 4 стл молоко 25 мл
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Коул слоу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2975 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 10.8% | 1652 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.6% | 11200 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.5% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15% | 1176 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.2 мкг | 900 мкг | 27.9% | 49.3% | 358 г |
| бета Каротин | 1.524 мг | 5 мг | 30.5% | 53.9% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 12.44 мг | 500 мг | 2.5% | 4.4% | 4019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.3% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.754 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.3% | 2133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 8.5% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.76 мг | 90 мг | 42% | 74.2% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 2.8% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.974 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.4% | 5133 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 65.2% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2532 мг | 20 мг | 6.3% | 11.1% | 1596 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.57 мг | 2500 мг | 10.1% | 17.8% | 990 г |
| Кальций, Ca | 57.38 мг | 1000 мг | 5.7% | 10.1% | 1743 г |
| Кремний, Si | 32.219 мг | 30 мг | 107.4% | 189.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 28.65 мг | 400 мг | 7.2% | 12.7% | 1396 г |
| Натрий, Na | 24.59 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.4% | 5287 г |
| Сера, S | 48.95 мг | 1000 мг | 4.9% | 8.7% | 2043 г |
| Фосфор, P | 68.5 мг | 800 мг | 8.6% | 15.2% | 1168 г |
| Хлор, Cl | 42.25 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 14% | 1263 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.2% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 42.2% | 418 г |
| Литий, Li | 0.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 11.7% | 1507 г |
| Медь, Cu | 62.54 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 11.1% | 1599 г |
| Молибден, Mo | 8.737 мкг | 70 мкг | 12.5% | 22.1% | 801 г |
| Никель, Ni | 9.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.518 мкг | 55 мкг | 6.4% | 11.3% | 1563 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23683 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 12.4% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.355 мг | 12 мг | 3% | 5.3% | 3380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Коул слоу составляет 56,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 83.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОУЛ СЛОУ
Коул слоу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 30,5 %, витамином C - 42 %, витамином K - 36,9 %, кремнием - 107,4 %, кобальтом - 23,9 %, молибденом - 12,5 %
Чем полезен Коул слоу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат: томаты, салатный лист и зелень
- Картошка с рыбой
- Салат с курицей и айсбергом
- Пеленгас в томате
- Салат ПОМИДОР ОГУРЕЦ с зеленью
- Ачма
- Завитушки творожные
- Хлеб Шотландский
- Суп-пюре, чечевица
- Мини-пицца
- Салат овощной
- Курица с соевым
- Кукурузная каша
- Кетчуп домашний
- Творог 0,5%
- Сырная начинка
- Паляничка с сыром
- Хлеб здоровье ржи
- Сосиска в тесте
- Кофе +
- Конверты с калиной и яблоком
- Бутерброд с тунцом и базиликом
- Сырники с курагой
- Конфета кокос миндаль
- Заливной пирог с клубникой
- Бхбхик
- Печенье без глютена и сахара
- Форель радужная с/с Вкусвилл
- Капуста с фаршем
- Плов с курицей
- Ачма
- салат Чука ореховый
- Какао NESQUIK
- Бульон
- Готовый завтрак #2 Здоровое меню протеин
- Фиксипюре
- Micellar casein
- Хлеб Романовский
- Водка со смородиной
- Protein Bar 20% Truff Royal
- Курица с брокколи и фасолью
- биотин
- Солянка из квашеной белокочанной капусты
- Котлеты из свиной вырезки с овощами
- Вода Архыз
- Солянка из квашеной белокочанной капусты
- хлебцы прованские травы
- Бедро куриное вареное
- Фрикадельки в соусе из клюквы
- Блины пшённые
- Запеканка из макарон с фаршем
- Ленивая овсянка на 1
- Котлеты из сердечек
- Шоколадные печеньки
- Продукт кокосовый ферментированный манго-маракуйя
- Протеиновый батончик шоколад/фундук
- Минтай жареный
- Super food mushrooms
- Салат белковый 22
- Колбаса из индейки запеч. ВОСТРЯКОВО
- Овсяноблин 17.03.22
- пирожное корзиночка со сливками и фруктами
- Оладьи яблочные
- Толокно с изюмом и яблоком на воде
- Грибной крем-суп
- Картофель тушёный с индейкой
- Котлеты из грудки индейки
- Биточки куриные «Первая Свежесть» охлажденные
- Сыр безлактозный «Тильзитер»
- Салат свёкла и сыр
- Чизкейк ванильный с персиками
- Овощной суп
- Куриная отбивная в кунжуте с гречей
- Салат цезарь ?(без багета)
- Салат Шанхай
- Соевые кусочки «Вегазавия»
- Мини Пицца
- Super food green
- Цезарь с индейкой и багетом ?
- Филе бедра
- Печенье с кусочками шоколада
- Йогурт с скваской
- Горошек зелёный быстрозамороженный
- Куракум
- Жареный камамбер
- Сырный суп
- Жульен
- Постный оливье
- Борщ
- Капуста квашеная с морковью и хреном
- Капуста тушеная
- Пицца Ristorante pizza tonno, 355 g
- Котлеты трески
- Протеин тыквенный
- Свекла
- Мороженое Walnuss
- Рулька только мясо
- Печенка индюшиная
- Экспонента
- Капуста салат
Метки: Как приготовить Коул слоу, калорийность 56,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коул слоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
