Рецепт омлет с фасолю стручковой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с фасолю стручковой и брокколи

Фасоль (стручок)	100 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	100 г
Масло кукурузное	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Брокколи, вареная, без соли	100 г
Перец сладкий	100 г

Способ приготовления

сварить фасоль и брокколи взбить яйца смешать посолить поперчить налить в смазпнную маслом сковороду и запекать в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с фасолю стручковой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.5 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1643 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	6.2%	1551 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	13.6%	718 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.7%	5763 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	10.2%	952 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	3.5%	2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ	162 мкг	900 мкг	18%	17.6%	556 г
бета Каротин	0.764 мг	5 мг	15.3%	14.9%	654 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	5%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	11.8%	829 г
Витамин В4, холин	76.72 мг	500 мг	15.3%	14.9%	652 г
Витамин В5, пантотеновая	0.55 мг	5 мг	11%	10.7%	909 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	9.5%	1031 г
Витамин В9, фолаты	39.127 мкг	400 мкг	9.8%	9.6%	1022 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	4.5%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	66.88 мг	90 мг	74.3%	72.5%	135 г
Витамин D, кальциферол	0.588 мкг	10 мкг	5.9%	5.8%	1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.653 мг	15 мг	11%	10.7%	907 г
Витамин Н, биотин	5.4 мкг	50 мкг	10.8%	10.5%	926 г
Витамин К, филлохинон	40.1 мкг	120 мкг	33.4%	32.6%	299 г
Витамин РР, НЭ	1.2107 мг	20 мг	6.1%	6%	1652 г
Макроэлементы
Калий, K	216.05 мг	2500 мг	8.6%	8.4%	1157 г
Кальций, Ca	42.54 мг	1000 мг	4.3%	4.2%	2351 г
Магний, Mg	16.37 мг	400 мг	4.1%	4%	2443 г
Натрий, Na	47.35 мг	1300 мг	3.6%	3.5%	2746 г
Сера, S	53.08 мг	1000 мг	5.3%	5.2%	1884 г
Фосфор, P	82.1 мг	800 мг	10.3%	10%	974 г
Хлор, Cl	41.7 мг	2300 мг	1.8%	1.8%	5516 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.237 мг	18 мг	6.9%	6.7%	1455 г
Йод, I	5.35 мкг	150 мкг	3.6%	3.5%	2804 г
Кобальт, Co	2.673 мкг	10 мкг	26.7%	26%	374 г
Марганец, Mn	0.0628 мг	2 мг	3.1%	3%	3185 г
Медь, Cu	41.6 мкг	1000 мкг	4.2%	4.1%	2404 г
Молибден, Mo	1.604 мкг	70 мкг	2.3%	2.2%	4364 г
Селен, Se	8.867 мкг	55 мкг	16.1%	15.7%	620 г
Фтор, F	15.63 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25592 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	2%	4673 г
Цинк, Zn	0.413 мг	12 мг	3.4%	3.3%	2906 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	152.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность омлет с фасолю стручковой и брокколи составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.5 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ФАСОЛЮ СТРУЧКОВОЙ И БРОККОЛИ

омлет с фасолю стручковой и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 15,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 74,3 %, витамином E - 11 %, витамином K - 33,4 %, кобальтом - 26,7 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен омлет с фасолю стручковой и брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить омлет с фасолю стручковой и брокколи, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с фасолю стручковой и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп Рассольник Домашний

Суп пюре куриный с сельдереем

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе