Войти

Рецепт Салат с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с булгуром

Булгур, приготовленный 375 г
Свекла, вареная 145 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 40 г
Грецкий орех 22 г
Шпинат 30 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Апельсиновый сок, необработанный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1108 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.8% 1727 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.9% 667 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.8% 1724 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 13.5% 488 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2% 3285 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 5.8% 1135 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.17 мкг ~
бета Каротин 0.407 мг 5 мг 8.1% 5.3% 1229 г
бета Криптоксантин 4.788 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин В4, холин 8.8 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 3.9% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 33.83 мкг 400 мкг 8.5% 5.6% 1182 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 3.6% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 4.9% 1340 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18382 г
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 13.2% 498 г
Витамин РР, НЭ 1.4173 мг 20 мг 7.1% 4.7% 1411 г
Ниацин 0.244 мг ~
Бетаин 44.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.08 мг 2500 мг 10.2% 6.7% 980 г
Кальций, Ca 81.96 мг 1000 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Кремний, Si 5.518 мг 30 мг 18.4% 12.1% 544 г
Магний, Mg 38.32 мг 400 мг 9.6% 6.3% 1044 г
Натрий, Na 83.12 мг 1300 мг 6.4% 4.2% 1564 г
Сера, S 41.16 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2430 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 7% 932 г
Хлор, Cl 98.89 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 3.89 мкг ~
Железо, Fe 1.554 мг 18 мг 8.6% 5.7% 1158 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 5.1% 1297 г
Литий, Li 0.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.5071 мг 2 мг 25.4% 16.7% 394 г
Медь, Cu 97.79 мкг 1000 мкг 9.8% 6.4% 1023 г
Молибден, Mo 1.035 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6763 г
Никель, Ni 12.212 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 1.607 мкг 55 мкг 2.9% 1.9% 3423 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 26.25 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15238 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 4.6% 1437 г
Цинк, Zn 0.7841 мг 12 мг 6.5% 4.3% 1530 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.612 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.915 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.816 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.066 г min 16.8 г 24.2% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.225 г ~

Энергетическая ценность Салат с булгуром составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 69.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БУЛГУРОМ

Салат с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,1 %, кремнием - 18,4 %, марганцем - 25,4 %

Чем полезен Салат с булгуром

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с булгуром, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
71 44
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
8 84
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
9 80
Лучшие рационы
Элина
2025-12-02
Калорийность: 1311 кКал
Витамины и минералы: 95%
Maximus Otto
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%
Ирина Макс
2025-12-03
Калорийность: 1600 кКал
Витамины и минералы: 100%
Новые рецепты
Протеиновый кекс
Автор Олег Приказчиков
354.7
25.3
11.3
40.3
5
1 0
Тыква пюре печеное
Автор Кастор Трой
45.5
1.3
2.4
4.9
20
1 0
Печень с овощами Домашняя
Автор Татьяна
186.7
17.6
12.2
1.6
21
3 0