Рецепт Овощное рагу с тыквой и говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу с тыквой и говядиной
| Тыква (Варка без слива) | 500 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 180 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 400 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Перец душистый | 1 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Винный уксус (3%) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с тыквой и говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10.3% | 1267 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.6% | 1514 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 14.7% | 886 г |
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 15.9% | 822 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 1.95 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 25641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 10.8% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 15% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.165 мкг | 400 мкг | 3% | 3.9% | 3288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.751 мкг | 3 мкг | 25% | 32.6% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 7.7% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 6.9% | 1877 г |
| Витамин Н, биотин | 1.296 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.4% | 3858 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0451 мг | 20 мг | 15.2% | 19.8% | 657 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.71 мг | 2500 мг | 12.4% | 16.1% | 807 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5160 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 6.6% | 1973 г |
| Натрий, Na | 24.48 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.5% | 5310 г |
| Сера, S | 81.35 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.5% | 1229 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 13% | 999 г |
| Хлор, Cl | 47.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.7% | 4873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.261 мг | 18 мг | 7% | 9.1% | 1427 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 4.989 мкг | 10 мкг | 49.9% | 65% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.1217 мг | 2 мг | 6.1% | 7.9% | 1643 г |
| Медь, Cu | 165.53 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 21.6% | 604 г |
| Молибден, Mo | 5.955 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.1% | 1175 г |
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Фтор, F | 57.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 6916 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.9% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 1.144 мг | 12 мг | 9.5% | 12.4% | 1049 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Овощное рагу с тыквой и говядиной составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.8 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ТЫКВОЙ И ГОВЯДИНОЙ
Овощное рагу с тыквой и говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 25 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 49,9 %, медью - 16,6 %
Чем полезен Овощное рагу с тыквой и говядиной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- biotin
- витамин Е
- Салат Щётка
- Сырок творожный с изюмом 8% Ясне Сонечко
- Суши кунсей
- соевый соус
- Имбирь консервированный
- крупа гречневая
- Овощная смесь от 03.11.14
- протеин-вей
- без мяса
- Мексиканская смесь
- сосиска в слоеном тесте
- Капуста тушеная
- Кекс твороженный
- конфета милк колор баян сулу
- Вареники ленивые (не приготовленные)
- каша манная
- рис с тушоными овощами
- рис с тушоными овощами
- Кофе с молоком
- карамель мини бс
- смесь латино
- кускус с латино
- молочный суп
- салат с крабовыми палочками
- Салат: пекинка, краб палоч, помидор, сыр
- Печень с овощами
- Манго сушеный
- шоколадный пудинг
- торт
- яичница с колбасой и картофелем
- пирожгое
- салат из капусты и редиса
- яйцо жареннное
- Армавирская колбаса Алимпиев
- Карбонад
- Овсянка быстрого приготовления
- плов
- каша пшенная
- молоко 0,1 пармалат
- салат из свежей свеклы
- ЛАПША МОЛОЧНАЯ
- Пудинг творожный кокосовый
- Овсянка с сухофруктами на воде
- Булочка мал.с изюмом
- крем шелот
- Пирог творожный
- блинчики с творогом
- гавайская смесь
- каша рисовая на молоке
- Яблочное повидло б/с
- гавайская смесь на гарнир
- Говядина с печенью
- Плов из свинины
- каша геркулесовая
- пирожки жареные с луком и яйцом
- котлета куриная
- Каша овсяная для завтрака
- битки куриные
- жареные пирожки с луком и яйцом
- котлета с овощами
- Помидоры+ пекинка (масло)
- Чай сладкий с лимоном (Эльмира)
- Шпинат с кедровыми орехами
- кофе неделю худеем з
- Чай сладкий (Эльмира)
- Особый Шоколад с фундуком (90гр). 1к-4,5 гр
- Хаш
- кофе
- Майонез Михеев
- Эклеры со сливками
- конфета со вкусом тирамису
- Протеин PowerPro (шоколад с циннамоном)
- тирамису творожный
- Ленивые голубцы
- холодец куринный
- сырники
- брокколи с яйцом
- печенье шарики Креско белый в шт 1 гр
- печенье шарики Креско шоколад в 1шт 1 гр
- Проростки гречки
- Фрикадельки в сметанном соусе
- овсяные печеньки
- Чечевица варёная
- Ячневая каша
- хлеб ржаной на хмелю
- тилапия вареная
- Новый рецепт
- Морковь квашенная
- Батончик фитнес
- Пряный соус
- каша гречневая на воде
- Молоко Н
- Торт Трехслойное чудо
- чай зеленый
- печенье овсяное
- чудо-пирог
- Ёгурт с мусли "Go morgen" vanilje
- гречка
Метки: Как приготовить Овощное рагу с тыквой и говядиной, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с тыквой и говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
