Рецепт Салат с рукколой FODMAP. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с рукколой FODMAP
| Помидор (томат), парниковый | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Руккола | 50 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 14 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с рукколой FODMAP".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.8% | 7600 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 15.7% | 889 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 12.7% | 1103 г |
| бета Каротин | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 17.9% | 773 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 786.504 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.63 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 13774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.6% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.46 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.5% | 1864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.19 мг | 90 мг | 20.2% | 28.1% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 7.9% | 1756 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 38.2% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4082 мг | 20 мг | 2% | 2.8% | 4900 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.35 мг | 2500 мг | 10% | 13.9% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 45.71 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.4% | 2188 г |
| Кремний, Si | 3.982 мг | 30 мг | 13.3% | 18.5% | 753 г |
| Магний, Mg | 10.9 мг | 400 мг | 2.7% | 3.8% | 3670 г |
| Натрий, Na | 359.28 мг | 1300 мг | 27.6% | 38.4% | 362 г |
| Сера, S | 15.27 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6549 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 6.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 566.06 мг | 2300 мг | 24.6% | 34.2% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 5.4% | 2535 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 4.115 мкг | 10 мкг | 41.2% | 57.3% | 243 г |
| Литий, Li | 19.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1662 мг | 2 мг | 8.3% | 11.5% | 1203 г |
| Медь, Cu | 92.22 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.8% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 5.619 мкг | 70 мкг | 8% | 11.1% | 1246 г |
| Никель, Ni | 8.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16320 г |
| Фтор, F | 13.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30098 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.2% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.242 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 4959 г |
| Цирконий, Zr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.815 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.155 г | min 16.8 г | 24.7% | 34.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой FODMAP составляет 71,9 кКал.
- Порция = 113 гр (81.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.9 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С РУККОЛОЙ FODMAP
Салат с рукколой FODMAP богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,9 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 27,5 %, кремнием - 13,3 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 41,2 %
Чем полезен Салат с рукколой FODMAP
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Паста рожки с сыром Филадельфия, крем камамбер и зеленью
- Овощи к гарниру
- Крабово сырные котлеты
- Горбуша с овощами
- Йогурт бабаевский
- Желудки в мультиварке
- Мясные оладьи куриные
- Омега-3
- Котлеты из кабачков
- Cranberry & myrtille
- Запеканка
- Глинтвейн безалкогольный
- Драники из кабачков с горбушей
- Овсяная каша с орехами и корицей на молоке
- Мамалыга
- Печень по царски
- Чапати
- Bind фруктовый сундучок конфеты 1 шт 15 г
- Салат сказка
- Айсберг+перец+огурец+укроп+руккола
- Белые сырники
- Конфеты BLACK Zoom5
- Сырники с какао
- Котлета "Рибай"
- Овощи тушеные (зимний вариант)
- Голень куриная фаршированная
- Какао
- Кабачковая каша
- Куриная грудка в сметанно-томатном соусе
- Конфеты Трюфели без сахара
- Суп на курином бульоне с грибами и клецками
- Фасоль в томате мульт
- Блинчики с сыром
- Запеканка капустная 2403
- Колбаса в кляре
- Чизкейк "Малифик" с малиной и фисташкой (@andychef)
- Палочки слоеные постные с сахаром
- Ветчина и сыр
- Филе палтуса, малосольное
- Блин с мясом блинмастер
- Каша кукурузно-полбяная
- Курица
- Спагетти с курицей
- Тан
- Салат из моркови
- Солянка с каперсами
- Филе лосося, слабосоленое
- Творожная запеканка
- Блины шоколадные
- Сыр буррата, 100 г
- Тефтели в томатном соусе
- Булочка «Равлик» з кремом та родзинками
- Каша льная
- Ягненок с овощами в соусе
- Жаренная печень. 2
- Кальмары фаршированные
- Морковь варенная
- Вареный картофель
- Творог 9% Домашенька
- Варенье арбузное
- Сырные конвертики
- Намазка куриная
- Шоколад
- Творог 5 Домашенька+Сметана 20%
- Сливочный сыр Light Violette
- Салат свекла+мрин.огурцы
- Картофельный салат
- Солянка сборная
- Капуста тушеная
- Котлеты из индейки
- Каша манная от Натки
- Картошка в микроволновке
- Скумбрия соленая в подсолн. масле с яблочным уксусом
- Суп пюре- сельдерей, батат, тыква, кабачок, лук, чеснок
- Соус -Бургер Астория
- Сочень
- Kit Kat
- Гематоген кокосовый
- Капуста тушеная
- Хачапури
- Котлеты из картофеля с геркулесом
- Протеиновый коктейль на воде (RULE 1™, шоколад)
- сырая икра из баклажан с уксусом
- Капуста тушёная
- Жареная капуста
- Паста арахисовая
- Гуляш свиной с овощами
- Йогурт греческий 0.1% натуральный Venn's
- Протеиновый батончик coco chocolate
- Мимоза
- Мороженое рожок с клубникой, Облако из молока
- Рыба в соусе карри
- Курица с перловкой
- Торт Венский пирог вишня в коньяке
- Рис
- Торт Наполеон, Геркулес
- Протеиновый батончик Coco coconut
- Вафли с куриной грудкой гриль
- Куриное филе с грибами в сливочном соусе
- #Bombbar протеиновый батончик (фисташка)
Метки: Как приготовить Салат с рукколой FODMAP, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с рукколой FODMAP, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
