Рецепт Борщ со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ со свининой
| Картофель | 74 г |
| Капуста белокочанная | 10 г |
| Морковь | 10 г |
| Лопатка Охлажденная | 10 г |
| Свекла | 10 г |
| Свинина Шея [Окей] | 0 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.4% | 2452 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.8% | 1556 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.8 мкг | 900 мкг | 19.4% | 20.7% | 515 г |
| бета Каротин | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 22.6% | 475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.22 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 4.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 11.7% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.897 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.22 мг | 90 мг | 21.4% | 22.9% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 6.2% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3552 мг | 20 мг | 6.8% | 7.3% | 1476 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.28 мг | 2500 мг | 17.2% | 18.4% | 581 г |
| Кальций, Ca | 16.03 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6238 г |
| Кремний, Si | 45.431 мг | 30 мг | 151.4% | 161.9% | 66 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 5.7% | 1885 г |
| Натрий, Na | 10.09 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12884 г |
| Сера, S | 24.72 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4045 г |
| Фосфор, P | 48.2 мг | 800 мг | 6% | 6.4% | 1660 г |
| Хлор, Cl | 49.33 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.2% | 4662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 109.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 4.8% | 2230 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 3.793 мкг | 10 мкг | 37.9% | 40.5% | 264 г |
| Литий, Li | 54.81 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1972 мг | 2 мг | 9.9% | 10.6% | 1014 г |
| Медь, Cu | 114.74 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.3% | 872 г |
| Молибден, Mo | 8.552 мкг | 70 мкг | 12.2% | 13% | 819 г |
| Никель, Ni | 6.207 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 360 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15111 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 18.8% | 569 г |
| Цинк, Zn | 0.3353 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3579 г |
| Цирконий, Zr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.955 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.098 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.259 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 93,5 кКал.
- Порция = 116 гр (108.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 78.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ СО СВИНИНОЙ
Борщ со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином C - 21,4 %, калием - 17,2 %, кремнием - 151,4 %, кобальтом - 37,9 %, медью - 11,5 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 17,6 %
Чем полезен Борщ со свининой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп по-средиземноморски
- Суп Фаберлик
- печенье Обаяшкино декарированное глазурью
- Шоколадная глазурь
- котлета домашняя
- Отруби овсяные
- Сырники из пшенки
- Желе из ряженки
- Суп с рисом
- Сок апельсиновый
- Фолиевая кислота с вит.В6 и В12
- Geisha black
- Жареная камбала
- Шоколад торт
- Лосось с киноа
- Картофельное пюре
- Баница
- Купаты
- Винигрет с запеченными фруктами
- Борщ 06.04
- Geisha black
- Салат из пекинской капусты
- Пирог 12 ложек
- Смузи яблоко/огурец/мята
- Зраза куриная сыром
- Тефтели куриные
- Котлеты "Традиционные"
- Творог зерненый "Домашний" 4% жирн.
- Палочки 'Двойная радость'
- Спагетти в духовке6.04
- Биточки "Сырные"
- Бедро куриное с кожей
- Котлеты традиционные алешино жар
- морская капуста классическа
- Биточки сырные жар
- Салат папа Карло
- Хачапури на творожном тесте
- Соус по-грузински от Вани
- Гуляш из свинины
- Салат свежий
- Чечевица красная колотая
- Сыр дружба
- Суп-пюре из шпината
- Сырок лёгкий, ванилин
- Индейка с сельдереем в томатном соусе
- Горошек
- мусс творожно-шоколадный
- Картошка с рыбой
- Суп сырный бабушкин
- Печенье сдобное овсяное
- Quarktasche
- Печенье сердечки сердце
- Завтрак шаурма
- картофель с овощами
- Форшмак с грибами
- Овощи замороженные с рисом и сардельками
- Десерт Апельсиновое искушение
- Пирог с фаршем
- конфитюр (вишня)
- Мясо Гармошка
- Торт Мишель
- Капелло
- Taste of Asia
- Творог Злаки и вкус ванилин 6% Самокат
- Яищница
- Гречка замоченная
- Печенье кокосовое
- Хлеб тестовый с отрубями и льном в упаковке
- Greek yogurt
- Вафельные конфеты Джек
- Омега 3-6-9
- Клубника сушеная
- Борщ
- Киви сушеный
- Подушечки амарантовые с шок.нач., со стевией DiDi
- Домашний йогурт
- Питайя
- Суп с чечевицей
- Баранки сдобные Зерница
- Наполеон молочный маракуйя
- Сервелат финский
- Плов
- Салат шпинат
- Котлеты
- Молочный суп с сахаром
- Рулетики из баклажанов
- Тефтели без риса
- Курица с грибами
- Пирог и грушей и сыром бри
- Запеканка: куриная грудка, фасоль, зелень, яйцо
- Орешки смесь
- Суп с говядиной
- Пирог с тунцом
- Сэндвич ЛЛХ с бужениной (порция) 180 гр
- Тунец в масле рм-групп
- Апельсины протёртые с сахаром
- Сэндвич ЛЛХ с цыпленком (порция) 180 гр
- Лепёшка без дрожжей
- Булочка с творогом
- Блинчики с печенью
Метки: Как приготовить Борщ со свининой, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
